饮品均质进料装置制造方法及图纸

技术编号:44514233 阅读:18 留言:0更新日期:2025-03-07 13:09
本发明专利技术涉及饮品混合均质技术领域,具体公开一种饮品均质进料装置,包括筒体、分别固接在筒体上端和下端的盖体和支脚、开设在盖体上端的若干进料口、设置在筒体内部的搅拌组件,筒体下端开设有排料口,筒体下端固接有文丘里混合部,文丘里混合部进料端与排料口相连通,文丘里混合部扩散端固接有出料管。本发明专利技术通过搅拌组件、文丘里混合部、分流细化均质单元、内循径流单元、颗粒分散单元、搅拌协同单元的设置,解决了现有技术中果汁饮品在高速转动的搅拌杆产生的剪切力作用下,包裹风味油滴的乳化结构容易被破坏,导致挥发性风味成分挥发,若降低搅拌杆的转速,虽然能够减少饮品的部分风味损失,但会导致均质混合的效率降低的问题。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饮品混合均质,具体公开一种饮品均质进料装置


技术介绍

1、饮品均质进料装置是饮品生产过程中的关键设备之一,其主要功能是对果蔬饮品进行均质处理,从而确保果蔬饮品在进入分装之前,具有均匀的粒度和组成,提高产品质量,防止因果蔬颗粒沉淀造成分层现象,保持果蔬饮品的稳定性和透明度。

2、中国专利cn118767767a公开一种果蔬饮品均质进料装置,通过设置多个搅拌杆以及防止罐底出现沉淀颗粒的喷涌单元,提高了饮品进料时的均匀性,解决了设置单一搅拌杆时混合效果差、饮品中颗粒分布不均的情况。

3、上述装置为了使饮品中的颗粒更快速且均匀地分布在饮品中,需要使多个搅拌杆高速转动并对饮品施加较大的剪切力,强大的剪切力会破坏饮品中一些风味物质原本的存在状态,在含有果肉微粒和风味油滴的果汁饮品中,高速转动的搅拌杆产生的剪切力可能会使包裹风味油滴的乳化结构被破坏,这些油滴一旦被破坏,其中的挥发性风味成分就容易挥发散失;以草莓汁饮料为例,草莓的果香部分来源于一些酯类和萜烯类化合物,这些化合物在搅拌杆剪切力的作用下,其包裹结构被破坏,香气成分挥发,本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种饮品均质进料装置,包括筒体(1)、分别固接在筒体(1)上端和下端的盖体(2)和支脚(6)、开设在盖体(2)上端的若干进料口(21)、设置在筒体(1)内部的搅拌组件,其特征在于,所述筒体(1)下端开设有排料口(15),且筒体(1)下端还固接有文丘里混合部(4),所述文丘里混合部(4)的进料端与排料口(15)相连通,且文丘里混合部(4)的扩散端固接有出料管(10);

2.根据权利要求1所述的饮品均质进料装置,其特征在于,所述搅拌组件包括位于筒体(1)内部的搅拌轴(12)、固接在搅拌轴(12)外表面上的若干搅拌桨叶一(13)和混料杆(14),所述搅拌轴(12)的上端与盖体(...

【技术特征摘要】

1.一种饮品均质进料装置,包括筒体(1)、分别固接在筒体(1)上端和下端的盖体(2)和支脚(6)、开设在盖体(2)上端的若干进料口(21)、设置在筒体(1)内部的搅拌组件,其特征在于,所述筒体(1)下端开设有排料口(15),且筒体(1)下端还固接有文丘里混合部(4),所述文丘里混合部(4)的进料端与排料口(15)相连通,且文丘里混合部(4)的扩散端固接有出料管(10);

2.根据权利要求1所述的饮品均质进料装置,其特征在于,所述搅拌组件包括位于筒体(1)内部的搅拌轴(12)、固接在搅拌轴(12)外表面上的若干搅拌桨叶一(13)和混料杆(14),所述搅拌轴(12)的上端与盖体(2)下端转动连接,所述搅拌轴(12)的下端转动连接在筒体(1)内部,所述盖体(2)上端中部固接有电机一(3),且电机一(3)的输出端贯穿盖体(2)固接搅拌轴(12)的上端。

3.根据权利要求2所述的饮品均质进料装置,其特征在于,所述筒体(1)的内底壁中部固接有引流罩一(11),且引流罩一(11)套设在搅拌桨叶一(13)的外部,所述盖体(2)下端配合固接有用于引导从进料口(21)进入筒体(1)内的物料向搅拌轴(12)的外壁流动的引流板(22)。

4.根据权利要求1所述的饮品均质进料装置,其特征在于,所述筒体(1)内部还连接有内循径流单元(7),所述内循径流单元(7)包括间隔固接在筒体(1)的内底壁上的若干高度不同的引流罩二(72)和分别位于引流罩二(72)内部的若干高度不同的中空抽料管(73),所述中空抽料管(73)的上端与引流罩二(72)内壁转动连接,且中空抽料管(73)的下端与旋转接头(51)的内管固接。

5.根据权利要求4所述的饮品均质进料装置,其特征在于,所述中空抽料管(73)外表面的顶部固接有若干引流桨叶(74),引流桨叶(74)位于引流罩二(72)的内部。

6.根据权利要求4所述的饮品均质进料装置,其特征在于,所述筒体(1)的底部转动连接有若干齿轮一(75),若干齿轮一(75)的外表面均啮合有齿盘一(76),若干所述齿轮一(75)分别固定套接在若干所述旋转接头(51)的内管外部,所述筒体(1)的底部还转动连接有与齿盘一(76)相啮合的齿轮二,所述筒体(1)下端配合齿轮二固...

【专利技术属性】
技术研发人员:贾莉田芸刘晓张寅
申请(专利权)人:阿卡姆山东健康科技有限公司
类型:发明
国别省市:

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