一种降低血糖大米的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种降低血糖大米，包括以下重量份数配比的原料：包括低GI糙米80‑86份、魔芋粉5‑7份、白芸豆粉5‑7份、单甘脂0.5‑0.9份、食用香精0.3‑0.5份、甜菊糖苷0.3‑0.45份、磷酸二氢钙0.25‑0.35份、栀子黄0.03‑0.05份、青钱柳叶多糖0.3‑0.5份、桦树茸多糖0.3‑0.5份、灰树花多糖0.3‑0.5份、苦荞黄酮0.25‑0.35份、红曲米粉0.25‑0.35份以及香菇粉0.25‑0.35份。该降低血糖大米的制备方法，生产出来的降低血糖大米，如果能坚持长期食用，可有效调节机体功能，达到降低血糖指数的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品加工，具体为一种降低血糖大米的制备方法。

技术介绍

1、随着社会经济的快速发展与人民生活水平的显著提升，人们的饮食习惯正经历着深刻的变化，从过去的温饱型向更加注重营养、健康与多样化的方向转变。然而，这种转变也伴随着一系列健康问题的凸显，其中，糖尿病等慢性非传染性疾病的发病率在全球范围内呈现出逐年攀升的趋势，成为了影响公众健康的重要挑战之一。

2、糖尿病作为一种代谢性疾病，其发病与日常饮食中的糖分摄入及血糖管理密切相关。传统上，大米作为亚洲及许多地区人民的主食，其丰富的碳水化合物（尤其是淀粉）含量在提供能量的同时，也带来了血糖快速上升的风险。对于糖尿病患者而言，这种血糖波动不仅会加重病情，还可能引发一系列并发症，如心血管疾病、神经病变及视网膜病变等，严重影响患者的生活质量，故而提出了一种降低血糖大米的制备方法来解决以上问题。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种降低血糖大米的制备方法，通过低gi糙米和优质五谷杂粮并科学搭配新资源食品和药食同源的好食材，采用先进本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种降低血糖大米，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：包括低GI糙米80-86份、魔芋粉5-7份、白芸豆粉5-7份、单甘脂0.5-0.9份、食用香精0.3-0.5份、甜菊糖苷0.3-0.45份、磷酸二氢钙0.25-0.35份、栀子黄0.03-0.05份、青钱柳叶多糖0.3-0.5份、桦树茸多糖0.3-0.5份、灰树花多糖0.3-0.5份、苦荞黄酮0.25-0.35份、红曲米粉0.25-0.35份以及香菇粉0.25-0.35份。

2.根据权利要求1所述的一种降低血糖大米，其特征在于：所述原料的优选配比：低GI糙米为84.34份、魔芋粉6份、白芸豆粉6份、单甘脂0.7份、...

【技术特征摘要】

1.一种降低血糖大米，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：包括低gi糙米80-86份、魔芋粉5-7份、白芸豆粉5-7份、单甘脂0.5-0.9份、食用香精0.3-0.5份、甜菊糖苷0.3-0.45份、磷酸二氢钙0.25-0.35份、栀子黄0.03-0.05份、青钱柳叶多糖0.3-0.5份、桦树茸多糖0.3-0.5份、灰树花多糖0.3-0.5份、苦荞黄酮0.25-0.35份、红曲米粉0.25-0.35份以及香菇粉0.25-0.35份。

2.根据权利要求1所述的一种降低血糖大米，其特征在于：所述原料的优选配比：低gi糙米为84.34份、魔芋粉6份、白芸豆粉6份、单甘脂0.7份、食用香精0.4份、甜菊糖苷0.35份、磷酸二氢钙0.3份、栀子黄0.03份、青钱柳叶多糖0.4份、桦树茸多糖0.4份、灰树花多糖0.4份、苦荞黄酮0.3份、红曲米粉0.3份以及香菇粉0.35份。

3.一种降低血糖大米的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

4.根据权利要求3所述的一种降低血糖大米的制备方法，其特征在于：所述步骤1）利用温控仪控制水温，变频器控制输送装置速度，使低gi糙米...

【专利技术属性】
技术研发人员：何平高，
申请(专利权)人：南方黑芝麻湖北健康食品有限公司，
类型：发明
国别省市：