一种降低烟梗细胞壁物质含量的在线预处理工艺制造技术

本申请公开了一种降低烟梗细胞壁物质含量的在线预处理工艺，包括以下步骤：(1)将清洗后的烟梗加入高压润梗设备进行蒸汽爆破，蒸汽爆破压力不大于2bar；(2)将蒸汽爆破后的烟梗进行压梗和切梗形成梗丝；(3)向梗丝中加入生物复合制剂进行发酵处理；所述生物复合制剂至少包括纤维素酶、果胶酶、漆酶和木质酶。本申请通过对烟梗采用特定条件下的蒸汽爆破预处理，使烟梗结构更加疏松同时木质素等细胞壁物质含量明显降低，再结合特定发酵工艺使烟梗木质气、刺激性下降，添加梗丝改造后的产品卷烟无刺激、无杂气、烟气柔顺，评吸品质高。

【技术实现步骤摘要】

本申请涉及一种降低烟梗细胞壁物质含量的在线预处理工艺，属于烟草产品加工。

技术介绍

1、烟梗占烟叶重量的25％～30％，由于烟梗与烟叶有相似的组分，且具有改善烟支结构、降低成本和减害降焦的功能，因此是卷烟原料的重要组成部分。然而，烟梗中细胞壁物质含量在烟梗中较高，占40％以上，细胞壁物质包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素等物质，果胶经过热解和燃烧后会产生甲醇、甲醛和甲酸等热解产物，这些产物不仅给烟气带来刺激性，掩盖香烟自身香气，而且对人体也有一定伤害；木质素是造成烟气中木质气息重，以至于产生强烈的咳呛等和燃烧时产生灼喉的主要原因，干扰烟气的香气，且木质素热解会产生儿茶酚、烷基儿茶酚，引起涩口且有促癌活性，影响卷烟品质和安全。烟梗细胞壁物质的存在会导致在燃吸时产生刺激性的呛咳和较强的木质性杂气，对烟草吸食品质有不利影响。

2、蒸汽爆破处理是用加压蒸汽处理生物质数秒至数分钟后突然降压，使渗入到生物质内部的水分瞬间变为蒸汽，破坏木质纤维素结构被，降解半纤维素和木质素，分离出纤维素的过程。中国专利cn101912149a-应用蒸汽爆破与酶处理技术相结合本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种降低烟梗细胞壁物质含量的在线预处理工艺，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的在线预处理工艺，其特征在于，步骤(1)中蒸汽爆破压力为1.6-1.75bar。

3.根据权利要求1所述的在线预处理工艺，其特征在于，步骤(1)中螺旋频率为20-25Hz。

4.根据权利要求1所述的在线预处理工艺，其特征在于，步骤(1)中蒸汽温度为140-150℃。

5.根据权利要求1所述的在线预处理工艺，其特征在于，步骤(1)中蒸汽爆破时间为55-65s。

6.根据权利要求5所述的在线预处理工艺，其特征在于，蒸汽爆破时间包括蒸煮时...

【技术特征摘要】

1.一种降低烟梗细胞壁物质含量的在线预处理工艺，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的在线预处理工艺，其特征在于，步骤(1)中蒸汽爆破压力为1.6-1.75bar。

3.根据权利要求1所述的在线预处理工艺，其特征在于，步骤(1)中螺旋频率为20-25hz。

4.根据权利要求1所述的在线预处理工艺，其特征在于，步骤(1)中蒸汽温度为140-150℃。

5.根据权利要求1所述的在线预处理工艺，其特征在于，步骤(1)中蒸汽爆破时间为55-65s。

6.根据权利要求5所述的在线预处理工艺，其特征在于，蒸汽爆破时间包括蒸煮时间和爆破时间，蒸煮时间为56-58s，爆破时间为2-4s。

7.根据权利要求1所述的在线预处理工艺，其特征在于，步骤(1)...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶亚军，杨洪峰，温源，郭荣刚，刘海龙，赵赛月，郭春生，李力群，乔月梅，
申请(专利权)人：内蒙古昆明卷烟有限责任公司，
类型：发明
国别省市：