一种黄曲霉、微生物菌制剂、杏香料的制备方法及应用技术

本发明专利技术属于微生物香料技术领域，具体涉及一种黄曲霉、微生物菌制剂、杏香料的制备方法及应用。黄曲霉的分类命名为Aspergillus flavus，菌株名为HS‑4，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通生物中心，保藏号为CGMCC No.41231。该菌可作为发酵菌株在杏香料的发酵中发挥作用。本申请的黄曲霉用于杏香料可以增加香料中的乙酸十八酯、月桂酸等香味物质含量，并能生成2,3‑二氢‑3,5二羟基‑6‑甲基‑4(H)‑吡喃‑4‑酮、5‑甲基糠醛、邻苯二甲酸二丁酯等新的香味物质，添加到卷烟中能明显提高果香、甜香香韵，增加烟气细腻性，减少刺激。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于微生物香料，具体涉及一种黄曲霉、微生物菌制剂、杏香料的制备方法及应用。

技术介绍

1、在香精香料生产领域，传统的人工合成与天然动植物提取方式都存在一定的局限性。人工合成香料虽方法高效，但因其可能使用有害原料和产生副产物，公众对其安全性存在质疑，长期接触或摄入可能对人体健康带来潜在风险。而天然香料提取过程复杂且效率低，受提取工艺局限难以达到应用标准，不仅限制使用范围还可能造成环境资源浪费。利用微生物发酵技术制备香精香料，通过微生物的代谢作用，过程相对绿色环保，能有效降低对人体健康的潜在风险。同时微生物菌种在发酵过程中会产生不同的代谢产物，赋予香料独特的香气和更加丰富的层次感。

2、目前，还没有黄曲霉发酵烟用杏香料出现，更没有将其添加到卷烟中应用的报道。利用黄曲霉其独特代谢特性，生产出具有特色的生物杏烟用香料，有利于满足市场对高品质香料的需求。

技术实现思路

1、本专利技术的目的在于提供一种黄曲霉、微生物菌制剂、杏香料的制备方法及应用，该黄曲霉可作为发酵菌株在杏香料制备过程中发挥作用，提本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种黄曲霉，其特征在于，分类命名为Aspergillus flavus，菌株名为HS-4，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通生物中心，保藏号为CGMCC No.41231。

2.根据权利要求1所述的黄曲霉，其特征在于，所述黄曲霉在PDA固体培养基平板上呈现乳白色，菌落表面绒毛状, 中心部分较为致密，边缘较为扩散，菌落质地干燥。

3.根据权利要求1所述的黄曲霉，其特征在于，述黄曲霉的培养方法为：将黄曲霉液按1%的接种量，接种至PDA液体培养基中培养24 h。

4.根据权利要求3所述的黄曲霉，其特征在于，所述黄曲霉的培养条件是温度28℃，转速150...

【技术特征摘要】

1.一种黄曲霉，其特征在于，分类命名为aspergillus flavus，菌株名为hs-4，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通生物中心，保藏号为cgmcc no.41231。

2.根据权利要求1所述的黄曲霉，其特征在于，所述黄曲霉在pda固体培养基平板上呈现乳白色，菌落表面绒毛状, 中心部分较为致密，边缘较为扩散，菌落质地干燥。

3.根据权利要求1所述的黄曲霉，其特征在于，述黄曲霉的培养方法为：将黄曲霉液按1%的接种量，接种至pda液体培养基中培养24 h。

4.根据权利要求3所述的黄曲霉，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：李蕾，陈芝飞，芦昶彤，王清福，赵嘉鸣，席高磊，赵永振，王泽宁，宁一博，陈浩洋，张榴可，曹雪颖，杨柳依，
申请(专利权)人：河南中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：