一种溏心蛋辅助压网旋转装置制造方法及图纸

技术编号:44463910 阅读:21 留言:0更新日期:2025-03-04 17:37
本技术涉及一种溏心蛋辅助压网旋转装置,包括设置在煮蛋槽内、位于输送辊上方的压网架,压网架上朝下挂接多道弹性压带,弹性压带长度方向沿输送辊输送方向,多道弹性压带宽度方向沿输送辊轴向平行排布,所述压网架与输送辊中心之间的距离大于蛋体短尺寸方向上的一半。在输送辊朝前输送蛋体时,蛋体受到弹性压带的反向压力,克服热水对蛋体的上浮作用力,使得蛋体与输送辊弹性压接,确保随输送辊旋转,有效满足了蛋体的旋转和完全淹没受热,综合确保蛋体的溏心成型稳定。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及溏心蛋生产设备,具体说是一种溏心蛋辅助压网旋转装置


技术介绍

1、随着人们生活水平、质量的提高,对熟制蛋类的要求越来越高,其中最为火爆的溏心蛋的生产工艺要求最高,需要控制蛋体烹煮的时间以及整体均匀度,在现有的溏心蛋烹煮煮蛋槽内通过热水进行煮制,其中输送辊推进蛋体同时带动蛋体旋转,由此确保蛋体与热水的均匀接触,由于需要蛋体旋转,因此煮蛋槽中的热水水位不能高于蛋体,如高于蛋体,蛋体上浮则影响输送辊对蛋体的旋转驱动,存在蛋体不旋转导致溏心结构偏心,或部分蛋黄凝固、部分溏心等现象,但热水水位低于蛋体,蛋体虽然可随输送辊旋转,但高出部分无法与淹没在热水中的部分同时均匀受热煮制,同样存在溏心无法稳定煮制的问题。


技术实现思路

1、本技术提供了一种结构简单,能保证蛋体淹没在热水中稳定旋转、输送的溏心蛋辅助压网旋转装置。

2、本技术采用的技术方案是:一种溏心蛋辅助压网旋转装置,其特征在于:包括设置在煮蛋槽内、位于输送辊上方的压网架,压网架上朝下挂接多道弹性压带,弹性压带长度方向沿输送辊输送方向,多道弹本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.溏心蛋辅助压网旋转装置,其特征在于:包括设置在煮蛋槽内、位于输送辊上方的压网架,压网架上朝下挂接多道弹性压带,弹性压带长度方向沿输送辊输送方向,多道弹性压带宽度方向沿输送辊轴向平行排布,所述压网架与输送辊中心之间的距离大于蛋体短尺寸方向上的一半。

2.根据权利要求1所述的一种溏心蛋辅助压网旋转装置,其特征是:所述弹性压带宽度方向长度不小于一个蛋体长尺寸方向的长度。

3.根据权利要求1或2所述的一种溏心蛋辅助压网旋转装置,其特征是:所述弹性压带为无孔带材或带孔网带。

4.根据权利要求3所述的一种溏心蛋辅助压网旋转装置,其特征是:所述带孔网带为不锈钢材...

【技术特征摘要】

1.溏心蛋辅助压网旋转装置,其特征在于:包括设置在煮蛋槽内、位于输送辊上方的压网架,压网架上朝下挂接多道弹性压带,弹性压带长度方向沿输送辊输送方向,多道弹性压带宽度方向沿输送辊轴向平行排布,所述压网架与输送辊中心之间的距离大于蛋体短尺寸方向上的一半。

2.根据权利要求1所述的一种溏心蛋辅助压网旋转装置,其特征是:所述弹性压带宽度方向长度不小于一个蛋体长尺寸方向的长度。

3.根据权利要求1或2所述的一种溏心蛋辅助压网旋转装置,其特征是:所述弹性压带为无孔带材或带孔网带。

4.根据权利要求3所述的一种溏心蛋辅助压网旋转装置,其特征是:所述带孔网带为不锈钢材质或橡胶或塑料。

5.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员:丁一丁立君张明刘冲冲
申请(专利权)人:泰兴市立君机械设备有限公司
类型:新型
国别省市:

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