【技术实现步骤摘要】
本技术涉及溏心蛋生产设备,具体说是一种溏心蛋辅助压网旋转装置。
技术介绍
1、随着人们生活水平、质量的提高,对熟制蛋类的要求越来越高,其中最为火爆的溏心蛋的生产工艺要求最高,需要控制蛋体烹煮的时间以及整体均匀度,在现有的溏心蛋烹煮煮蛋槽内通过热水进行煮制,其中输送辊推进蛋体同时带动蛋体旋转,由此确保蛋体与热水的均匀接触,由于需要蛋体旋转,因此煮蛋槽中的热水水位不能高于蛋体,如高于蛋体,蛋体上浮则影响输送辊对蛋体的旋转驱动,存在蛋体不旋转导致溏心结构偏心,或部分蛋黄凝固、部分溏心等现象,但热水水位低于蛋体,蛋体虽然可随输送辊旋转,但高出部分无法与淹没在热水中的部分同时均匀受热煮制,同样存在溏心无法稳定煮制的问题。
技术实现思路
1、本技术提供了一种结构简单,能保证蛋体淹没在热水中稳定旋转、输送的溏心蛋辅助压网旋转装置。
2、本技术采用的技术方案是:一种溏心蛋辅助压网旋转装置,其特征在于:包括设置在煮蛋槽内、位于输送辊上方的压网架,压网架上朝下挂接多道弹性压带,弹性压带长度方向沿输
...【技术保护点】
1.溏心蛋辅助压网旋转装置,其特征在于:包括设置在煮蛋槽内、位于输送辊上方的压网架,压网架上朝下挂接多道弹性压带,弹性压带长度方向沿输送辊输送方向,多道弹性压带宽度方向沿输送辊轴向平行排布,所述压网架与输送辊中心之间的距离大于蛋体短尺寸方向上的一半。
2.根据权利要求1所述的一种溏心蛋辅助压网旋转装置,其特征是:所述弹性压带宽度方向长度不小于一个蛋体长尺寸方向的长度。
3.根据权利要求1或2所述的一种溏心蛋辅助压网旋转装置,其特征是:所述弹性压带为无孔带材或带孔网带。
4.根据权利要求3所述的一种溏心蛋辅助压网旋转装置,其特征是:所
...【技术特征摘要】
1.溏心蛋辅助压网旋转装置,其特征在于:包括设置在煮蛋槽内、位于输送辊上方的压网架,压网架上朝下挂接多道弹性压带,弹性压带长度方向沿输送辊输送方向,多道弹性压带宽度方向沿输送辊轴向平行排布,所述压网架与输送辊中心之间的距离大于蛋体短尺寸方向上的一半。
2.根据权利要求1所述的一种溏心蛋辅助压网旋转装置,其特征是:所述弹性压带宽度方向长度不小于一个蛋体长尺寸方向的长度。
3.根据权利要求1或2所述的一种溏心蛋辅助压网旋转装置,其特征是:所述弹性压带为无孔带材或带孔网带。
4.根据权利要求3所述的一种溏心蛋辅助压网旋转装置,其特征是:所述带孔网带为不锈钢材质或橡胶或塑料。
5.根据权利要...
【专利技术属性】
技术研发人员:丁一,丁立君,张明,刘冲冲,
申请(专利权)人:泰兴市立君机械设备有限公司,
类型:新型
国别省市:
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