【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及微粒制备，特别涉及一种微粒制备系统以及工艺。
技术介绍
1、通过将固体、液体或气体包埋在微小而密封的胶囊中从而能够形成微粒。微粒具有掩盖气味和颜色、改变物质形态、隔离敏感成分、降低毒性、延长挥发性物质储存时间、延缓囊材释放等作用。特别是在食品
中，为了实现物料的分布分散、活性物质的稳定化、口感质构的改良，对于食品微粒有着重要的需求。
2、在现有技术中，为了更好地制备微粒，将亲水溶液雾化喷头和亲脂溶液雾化喷头分别与高压静电发生器连接，使得亲水溶液雾化喷头喷出带正电荷的亲水雾滴，亲脂溶液雾化喷头喷出带负电荷的亲脂雾滴。在静电场中，带正电荷的亲水雾滴与带负电荷的亲脂雾滴能够在电场力的作用下做相对运动，从而使亲水雾滴与亲脂雾滴融合形成微粒颗粒。由于亲水溶液雾化喷头和亲脂溶液雾化喷头需要分别喷射带正电荷的亲水雾滴和带负电荷的亲脂雾滴，使得亲水雾滴和亲脂雾滴之间的分布不够均匀，导致部分的带正电荷的亲水雾滴与部分的带负电荷的亲脂雾滴相距较远、分布不够均匀，导致该部分的亲水雾滴和亲脂雾滴无法在电场力的作用下发生自动融合。
【技术保护点】
1.一种微粒制备系统，其特征在于，包括：
2.如权利要求1所述的微粒制备系统，其特征在于，所述微粒制备系统还包括振荡机构，所述振荡机构与所述喷射装置可传动地相接。
3.如权利要求2所述的微粒制备系统，其特征在于，所述振荡机构包括超声波振荡装置和刚性传导部件，所述超声波振荡装置通过所述刚性传导部件与所述喷射装置相接。
4.如权利要求1所述的微粒制备系统，其特征在于，所述微粒制备系统还包括放电结构，所述反应装置能够容纳反应溶液，所述放电结构能够与所述反应溶液电连接。
5.如权利要求4所述的微粒制备系统，其特征在于，所述放电结...
【技术特征摘要】
1.一种微粒制备系统，其特征在于，包括：
2.如权利要求1所述的微粒制备系统，其特征在于，所述微粒制备系统还包括振荡机构，所述振荡机构与所述喷射装置可传动地相接。
3.如权利要求2所述的微粒制备系统，其特征在于，所述振荡机构包括超声波振荡装置和刚性传导部件，所述超声波振荡装置通过所述刚性传导部件与所述喷射装置相接。
4.如权利要求1所述的微粒制备系统，其特征在于，所述微粒制备系统还包括放电结构，所述反应装置能够容纳反应溶液，所述放电结构能够与所述反应溶液电连接。
5.如权利要求4所述的微粒制备系统，其特征在于，所述放电结构包括接地线，所述接地线能够与所述反应溶液电连接。
6.如权利要求4所述的微粒制备系统，其特征在于，所述反应装置包括液滴盛接容器，所述液滴盛接容器设置在所述喷射装置的喷射路径上。
7.如权利要求6所述的微粒制备系统，其特征在于，所述反应装置还包括设置在所述液滴盛接容器中的搅拌机构。
8.如权利要求1所述的微粒制备系统，其特征在于，所述喷射装置包括微管喷头，所述微管喷头的内径为0.04mm-0.9mm。
9.如权利要求1所述的微粒制备系统，其特征在于，所述流体充电结构包括嵌设在所述流体输送管路上的导电体，所述导电体能够对所述流体充电以产生所述带电流体。
10.如权利要求9所述的微粒制备系统，其特征在于，所述导电体包括...
【专利技术属性】
技术研发人员：胡知华，赵子博，何剑，侯占群，龚光仪，闫欢，
申请(专利权)人：伊利伊诺科技上海有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
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