一种提高烟酰胺核糖苷合成的发酵控制工艺方法技术

一种提高烟酰胺核糖苷合成的发酵控制工艺方法，通过控制烟酰胺溶液底物补加时间、诱导后添加补料，诱导温度、接总量使最终的产量得到大幅度的提升，达到工业化生产的目标。据本发明专利技术优化条件，发酵45H,NR含量56.29g/L，烟酰胺底物转化效率达到99.3％，NA、NAM代谢副产物少，减轻分离纯化负担。单位时间NR生产速率在最高1.5g/(L·H)。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于微生物发酵，具体涉及的是一种提高烟酰胺核糖苷(nr)合成的发酵控制工艺方法。

技术介绍

1、烟酰胺核糖苷(nr)是一种重要的化合物，是维生素b3的衍生物，也是辅酶nad+、nadp+的前体。nad+在细胞代谢过程中发挥着关键作用，参与多种生物化学反应。随着研究的深入，人们发现补充nr可以提高细胞内的nad+水平，从而对抗衰老和一些慢性疾病。

2、目前主要集中利用化学合成的方式。主要有以烟酰胺和1,2,3,5-四乙酰-β-d-呋喃核糖为底物，经过缩合反应、乙酰基脱保护反应、柱层析、蒸馏干燥、重结晶，得到成品nr。以呋喃核糖、烟酸甲酯、和氯仿，加入三氟甲磺酸三甲硅脂作为催化剂，合成nr。利用化学合成转化效率相对较高，但是催化剂和有毒试剂的加入限制了生成的nr在食品领域的应用。

3、同时，领域中还尝试通过基因工程生产烟酰胺核糖酸，例如在公开号为cn114854656 a的中国专利技术申请专利中，专利技术人通过基因工程改造的重组大肠杆菌，利用成本低的烟酰胺作为底物，经过全细胞催化的方式高效的转化生产烟酰胺核糖苷，在5l发酵罐水本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种烟酰胺核糖苷合成发酵方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的烟酰胺核糖苷合成发酵方法，其特征在于，S1-1所述LB固体培养基配方为：酵母浸粉5g/L，蛋白胨10g/L，氯化钠10g/L，15g/L琼脂条。

3.根据权利要求1所述的烟酰胺核糖苷合成发酵方法，其特征在于，S1-1所述LB液体培养基配方为酵母浸粉5g/L，蛋白胨10g/L，氯化钠10g/L。

4.根据权利要求1所述的烟酰胺核糖苷合成发酵方法，其特征在于，S1-2所述硫酸卡钠霉素及硫酸链霉素抗生素在LB固体培养基中工作浓度均为0.8‰。p>

5.根据权...

【技术特征摘要】

1.一种烟酰胺核糖苷合成发酵方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的烟酰胺核糖苷合成发酵方法，其特征在于，s1-1所述lb固体培养基配方为：酵母浸粉5g/l，蛋白胨10g/l，氯化钠10g/l，15g/l琼脂条。

3.根据权利要求1所述的烟酰胺核糖苷合成发酵方法，其特征在于，s1-1所述lb液体培养基配方为酵母浸粉5g/l，蛋白胨10g/l，氯化钠10g/l。

4.根据权利要求1所述的烟酰胺核糖苷合成发酵方法，其特征在于，s1-2所述硫酸卡钠霉素及硫酸链霉素抗生素在lb固体培养基中工作浓度均为0.8‰。

5.根据权利要求1所述的烟酰胺核糖苷合成发酵方法，其特征在于，s1-3、s...

【专利技术属性】
技术研发人员：周浩，杨磊磊，张伟，王苓，刘淑琦，任海涛，刘芳真，张雅婷，张爱玲，顾鑫，刘峰，
申请(专利权)人：江西海文生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：