本发明专利技术提出一种蒸烤箱，包括：控制器被配置为：在第一模式下，响应于箱门关闭烹饪腔开口的指令，控制蒸汽发生器工作第一预设时间，在蒸汽发生器工作第一预设时间t1后的第二预设时间t2内，获取烹饪腔空气湿度，当烹饪腔空气湿度达到第一预设湿度时，控制蒸汽发生器停止工作，当烹饪腔空气湿度低于第一预设湿度时，控制蒸汽发生器以一定占空比工作；在蒸汽发生器工作第一预设时间t1内以及在蒸汽发生器工作第一预设时间t1后的第二预设时间t2，控制风机处于工作状态，控制第二加热装置和第三加热装置处于关闭状态，获取烹饪腔空气温度，当烹饪腔空气温度达到第一预设温度时，控制第一加热装置处于关闭状态，当烹饪腔空气温度小于第一预设温度时，控制第一加热装置处于工作状态；能够提高脱脂率。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及厨房设备领域，尤其涉及一种蒸烤箱。
技术介绍
1、蒸烤箱可以包括箱壳和内胆，内胆内设有烹饪腔，蒸烤箱可以包括蒸汽发生器和加热装置，加热装置可以对烹饪腔内的空气进行加热，蒸汽发生器能够产生蒸汽，蒸汽可以引入到烹饪腔内，以使得蒸烤箱可以实现蒸和烤的功能。
2、蒸烤箱可以对肉类进行烹饪，但是肉类中含有的脂肪较多，食用脂肪过多时，会对人的身体健康产生较差的影响。目前，现有的一些蒸烤箱在烤制肉类时可对肉类的脂肪进行去除。
3、但是，蒸烤箱直接对肉进行烤的方式对肉的脱脂率不高，且增大烤制时间时，易使得肉的表面烤糊，品相不好，肉的内部依旧存有较多的脂肪，且易产生有害物质。因此，本申请提出一种蒸烤箱。
技术实现思路
1、本专利技术旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。
2、为此，根据本公开的实施例，提出一种蒸烤箱，包括：
3、箱壳；
4、内胆，设于所述箱壳内且其内形成有烹饪腔，所述烹饪腔的前端设有烹饪腔开口；
>5、箱门，用于打开本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种蒸烤箱，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的蒸烤箱，其特征在于，所述控制器被配置为：
3.根据权利要求2所述的蒸烤箱，其特征在于，所述控制器被配置为：
4.根据权利要求3所述的蒸烤箱，其特征在于，所述控制器被配置为：
5.根据权利要求4所述的蒸烤箱，其特征在于，所述控制器被配置为：
6.根据权利要求1所述的蒸烤箱，其特征在于，所述控制器被配置为：
7.根据权利要求6所述的蒸烤箱，其特征在于，包括：
8.根据权利要求1所述的蒸烤箱，其特征在于，所述第二预设时间t2大于所述第一预设时间t1。<...
【技术特征摘要】
1.一种蒸烤箱，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的蒸烤箱，其特征在于，所述控制器被配置为：
3.根据权利要求2所述的蒸烤箱，其特征在于，所述控制器被配置为：
4.根据权利要求3所述的蒸烤箱，其特征在于，所述控制器被配置为：
5.根据权利要求4所述的蒸烤箱，其特征在于，所述控制器被配置为：
6.根据权...
【专利技术属性】
技术研发人员：释永超，崔书龙，
申请(专利权)人：海信家电集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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