【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品化学与功能食品领域，具体涉及一种双荷载护眼因子的纳米复合水凝胶及其制备方法和应用。
技术介绍
1、视力问题正日益成为全球关注的问题，尤其是在数字时代，人们对电子设备的依赖性越来越强，导致视疲劳和视力下降的问题普遍存在。花青素是一种强效的天然抗氧化剂，有助于缓解氧化应激引起的视觉疲劳，促进视网膜上的视紫红质再生和提高视网膜酶活性。叶黄素具有过滤蓝光、预防黄斑病变，减少光引起的视网膜色素上皮细胞氧化损伤和化学物质引起的感光细胞氧化凋亡的能力。此外，之前的一些研究还发现，花青素和叶黄素的组合效果优于单一成分。然而，由于花青素和叶黄素的环境不稳定性和不同的物理化学特性，如花青素具有亲水性，而叶黄素具有疏水性，简单地将花青素和叶黄素复合可能会在很大程度上限制它们的协同功效和生物利用率。
2、因此，有必要设计并制备一种递送体系，能同时包埋、保护和递送这两种生物活性化合物，从而进一步促进它们在护眼功能食品中的应用。到目前为止，还没有相关研究报道共包埋与递送花青素与叶黄素的递送体系。
技术实现思
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1.一种纳米复合水凝胶，其特征在于，包括：
2.如权利要求1所述的纳米复合水凝胶，其特征在于，包括：
3.如权利要求2所述的纳米复合水凝胶，其特征在于，所述纳米复合水凝胶中，包含叶黄素0.001-0.02重量份，优选0.002、0.004、0.006、0.008、0.01、0.012、0.015或0.018重量份。
4.如权利要求1所述的纳米复合水凝胶，其特征在于，包括：
5.如权利要求1所述的纳米复合水凝胶，其特征在于，叶黄素与玉米醇溶蛋白的重量比为1：25-120，优选地1：50-100，如1:40、1:50、1:5...
【技术特征摘要】
1.一种纳米复合水凝胶，其特征在于，包括：
2.如权利要求1所述的纳米复合水凝胶，其特征在于，包括：
3.如权利要求2所述的纳米复合水凝胶，其特征在于，所述纳米复合水凝胶中，包含叶黄素0.001-0.02重量份，优选0.002、0.004、0.006、0.008、0.01、0.012、0.015或0.018重量份。
4.如权利要求1所述的纳米复合水凝胶，其特征在于，包括：
5.如权利要求1所述的纳米复合水凝胶，其特征在于，叶黄素与玉米醇溶蛋白的重量比为1：25-120，优选地1：50-100，如1:4...
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