一种蒸汽烤箱及控制方法技术

本发明专利技术涉及蒸汽烤箱技术领域，具体提供一种蒸汽烤箱及控制方法，旨在解决现有的蒸汽烤箱也无法实现不同流量下过热蒸汽的不同过热度，导致不能对过热蒸汽的温度进行精准控制的问题。为此目的，本发明专利技术的蒸汽烤箱及控制方法包括：外箱体、内胆、储水装置，蒸汽发生装置、温度监测装置、水泵和控制器。蒸汽发生装置与储水装置和内胆连通。温度监测装置，其用于监测水温和蒸汽温度；以及控制器，其分别与所述蒸汽发生装置和所述温度监测装置通信连接，控制器根据温度监测装置的监测值控制蒸汽发生装置调整运行功率，从而调整蒸汽温度。本申请通过控制水泵实现不同流量的调节，通过控制蒸汽发生装置实现控制蒸汽的不同的过热度。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及蒸汽烤箱，具体提供一种蒸汽烤箱及控制方法。

技术介绍

1、蒸汽烤箱通过对烤箱内通入饱和蒸汽进行蒸烤，相较与传统的电烤箱，蒸汽烤箱可以提升食物的口感，由于普通饱和蒸汽热损耗过大，导致温度不够高，加热效果不理想，因此需要使用过热饱和蒸汽对食物进行烹饪。

2、现有的过热蒸汽烤箱可实现冷水到过热蒸汽的高效转换，但是现有的蒸汽烤箱只能在烹饪腔内设置的加热管对饱和蒸汽进行二次加热产生过热蒸汽，不能直接对烹饪腔输出过热蒸汽，同时现有的蒸汽烤箱也无法实现不同流量下过热蒸汽的不同过热度，导致不能对过热蒸汽的温度进行精准控制。

3、相应的，本领域提出一种新的蒸汽烤箱及控制方法以解决上述问题。

技术实现思路

1、本专利技术旨在解决上述技术问题，即，解决现有蒸汽烤箱只能在烹饪腔内设置的加热管对饱和蒸汽进行二次加热产生过热蒸汽，不能直接对烹饪腔输出过热蒸汽，同时现有的蒸汽烤箱也无法实现不同流量下过热蒸汽的不同过热度，导致不能对过热蒸汽的温度进行精准控制的问题。

2、在第一方面，本专利技本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种蒸汽烤箱，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的蒸汽烤箱，其特征在于，所述蒸汽发生装置包括顺序相连的第一加热管、第二加热管和第三加热管；所述第一加热管用于将来自所述储水装置的常温水加热为高温水，所述第二加热管用于将来自所述高温水加热为饱和蒸汽，所述第三加热管用于对所述饱和蒸汽进行二次加热。

3.根据权利要求1所述的蒸汽烤箱，其特征在于，所述温度监测装置包括：

4.根据权利要求2所述的蒸汽烤箱，其特征在于，还包括：

5.根据权利要求1所述的蒸汽烤箱，其特征在于，所述蒸汽发生装置与所述内胆之间的管道上设置有用于控制过热蒸汽流量的电...

【技术特征摘要】

1.一种蒸汽烤箱，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的蒸汽烤箱，其特征在于，所述蒸汽发生装置包括顺序相连的第一加热管、第二加热管和第三加热管；所述第一加热管用于将来自所述储水装置的常温水加热为高温水，所述第二加热管用于将来自所述高温水加热为饱和蒸汽，所述第三加热管用于对所述饱和蒸汽进行二次加热。

3.根据权利要求1所述的蒸汽烤箱，其特征在于，所述温度监测装置包括：

4.根据权利要求2所述的蒸汽烤箱，其特征在于，还包括：

5.根据权利要求1所述的蒸汽烤箱，其特征在于，所述蒸汽发生装置与所述内胆之间的管道上设置有用于控制过热蒸汽...

【专利技术属性】
技术研发人员：李洁，马文鹏，贺立军，
申请(专利权)人：青岛海尔智能技术研发有限公司，
类型：发明
国别省市：