【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工，具体涉及一种绞肉机用捣料装置。
技术介绍
1、绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅的设备，适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子和其他肉制品等行业。因肉料的流动性较差，容易堆积在绞肉机入料口处而不下料，导致绞肉机空转，一方面降低绞肉机的工作效率，另一方面容易造成能源的浪费，因此需要在下料的同时对肉料进行捣料操作，以便于能够及时对肉料进行输送，有利于对肉料的绞碎。
2、现有技术中对于肉类的捣料需要人工不停地将堆积的肉向进料口处按压，或通过平板对肉料进行挤压，以便于对肉料的输送。
3、参考公告号为cn209438757u的中国专利文件，公开了一种绞肉机捣料装置，其通过捣料头与环状刮板之间相互交替升降，包覆在捣料头周侧面的肉料可以被环形刮板刮下再次落入捣料口中。
4、针对上述相关技术，现有技术中大多采用平板向下挤压的方式进行挤压肉料，使肉料进入绞肉机内部的绞龙内，但是当进入绞肉机内部的肉料分布不均匀时，捣料头在挤压肉料时先对堆积较高的肉料进行挤压，而肉料较低的地方则挤压不到，如果继续进行挤压，会使肉料变得紧密，不利于肉料进入到绞龙内进行输送。
技术实现思路
1、有鉴于此，本专利技术提供一种绞肉机用捣料装置，旨在解决现有技术中肉料难以进行输送的问题。
2、为解决上述技术问题，本专利技术提供一种绞肉机用捣料装置，包括绞肉机本体，所述绞肉机本体上滑动连接有支撑杆，且绞肉机本体外侧设有
3、通过采用上述技术方案，随着肉料的进入，通过捣料杆在水平方向上的往复移动，能够将待输送的肉料铺设均匀，以便于对其进行输送，同时捣料杆能够对不同位置的肉料进行捣料，以便于肉料的下料，提高对于肉料的输送效率，同时支撑架移动到一侧相对于现有技术中的平板来说，降低了平板对于上料的影响，从而有利于肉料的下料，随着捣料杆在套管的滑动，还能对捣料杆的表面进行清理，减少肉料浪费的同时有利于捣料杆的清洁。
4、可选的，所述捣料杆包括连接杆和转动杆，连接杆固定连接于连接架底部，转动杆铰接于连接杆的底部，支撑架上开设有与转动杆相适配的容纳槽。
5、通过采用上述技术方案，在对肉料捣料完毕后，使捣料杆向下移动，当连接杆和转动杆的铰接处脱离套管后，随着肉料的输送，肉料对转动杆提供一个推力，从而使转动杆倾斜，接着使连接架向下移动，随着连接架的下移，使转动杆逐渐趋于水平状态直至转动杆进入到容纳槽内，然后转动杆与支撑架互相配合，并减少支撑架上的空隙，从而在对肉料输送的过程中对肉料进行限位，降低肉料在输送的过程中发生跳动而难以进行输送的概率，从而使肉料顺利进行输送，以便于对其进行绞碎，当肉料破碎完毕后，使支撑杆上移，转动杆在自身重力的作用下恢复竖直状态以便于下次肉料的破碎。
6、可选的，所述转动杆上贯穿设置有挡杆，且挡杆沿横向延伸。
7、通过采用上述技术方案，挡杆的设置能够在捣料杆捣料的过程中辅助捣料杆进行捣料，同时在转动杆转动后挡杆也能与支撑架和捣料杆互相配合，对肉料进行限位阻挡，以便于肉料的输送。
8、可选的，所述支撑架上横向滑动连接有移动架，移动架的一侧伸出支撑架设置，且移动架的顶部固定连接有用于对支撑架表面进行清理的推板。
9、通过采用上述技术方案，支撑架在移动的过程中能够使移动架与绞肉机本体的内壁抵接，随着支撑架的移动，移动架带动推板移动对支撑架的表面进行清理，一方面能够减少肉料的浪费，另一方面能够对本装置进行清洁。
10、可选的，所述套管和支撑架上均开设有供挡杆通过的通过孔，转动杆上开设有供挡杆滑动的滑槽，挡杆与转动杆之间固定连接有复位弹簧。
11、通过采用上述技术方案，复位弹簧的设置有利于降低挡杆卡入到肉料内的概率，有利于保证捣料杆捣料工作的正常进行。
12、可选的，所述绞肉机本体包括放置于水平面上的箱体，箱体的一侧设有用于肉料投入的导料台，箱体内部转动连接有输送绞龙，输送绞龙的一侧设有用于破碎肉类的破碎件。
13、通过采用上述技术方案，将肉料通过捣料台投入到箱体内，接着通过输送绞龙将肉料进行输送，以便于通过破碎件对其进行破碎。
14、可选的，所述驱动件包括固定安装在箱体外侧壁上的转动源，转动源的驱动轴固定连接有横向延伸的驱动丝杠，驱动丝杠上螺纹连接有滑块，第一线性驱动器固定安装在滑块顶部。
15、通过采用上述技术方案，在需要使支撑杆在水平方向上进行往复移动时，启动转动源带动驱动丝杠转动，随着驱动丝杠的转动，滑块能够沿着驱动丝杠的轴线进行移动，以便于捣料杆的拨料工作。
16、可选的，所述支撑杆顶部固定连接有安装架，安装架上固定安装有第二线性驱动器，连接架与第二线性驱动器的驱动轴固定连接。
17、通过采用上述技术方案，在需要捣料杆对肉料进行捣料时，通过启动第二线性驱动器能够带动连接架以及捣料杆在竖直方向上进行移动，以便于对肉料进行捣料工作。
18、综上所述，与现有技术相比，本专利技术包括以下至少一种有益技术效果：
19、1、在对绞肉机内的肉料铺设均匀的同时还能够对绞肉机内不同位置的肉料进行捣料，以便于对肉料的输送，提高输料效率的同时有利于对肉料破碎效率的提高，且便于肉料的上料；
20、2、捣料杆设置为两部分，在对肉料进行捣料后通过转动杆的转动，能够与支撑架互相配合对肉料的输送进行限位，以便于对肉料的输送，有利于工作效率的提高；
21、3、通过挡杆辅助捣料的同时还能够与支撑架和转动杆互相配合对肉料的输送进行限位，进一步提高工作效率；
22、4、通过套管能够对捣料杆的表面进行清理，移动架与推板的设置能够对支撑架的表面进行清理，减少肉料浪费的同时有利于提高装置的清洁性。
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1.一种绞肉机用捣料装置，包括绞肉机本体（1），其特征在于：
2.根据权利要求1所述的一种绞肉机用捣料装置，其特征在于：所述捣料杆（24）包括连接杆（241）和转动杆（242），连接杆（241）固定连接于连接架（23）底部，转动杆（242）铰接于连接杆（241）的底部，支撑架（21）上开设有与转动杆（242）相适配的容纳槽（243）。
3.根据权利要求2所述的一种绞肉机用捣料装置，其特征在于：所述转动杆（242）上贯穿设置有挡杆（5），且挡杆（5）沿横向延伸。
4.根据权利要求1所述的一种绞肉机用捣料装置，其特征在于：所述支撑架（21）上横向滑动连接有移动架（6），移动架（6）的一侧伸出支撑架（21）设置，且移动架（6）的顶部固定连接有用于对支撑架（21）表面进行清理的推板（61）。
5.根据权利要求3所述的一种绞肉机用捣料装置，其特征在于：所述套管（22）和支撑架（21）上均开设有供挡杆（5）通过的通过孔（7），转动杆（242）上开设有供挡杆（5）滑动的滑槽（71），挡杆（5）与转动杆（242）之间固定连接有复位弹簧（72）。p>
6.根据权利要求1所述的一种绞肉机用捣料装置，其特征在于：所述绞肉机本体（1）包括放置于水平面上的箱体（11），箱体（11）的一侧设有用于肉料投入的导料台（12），箱体（11）内部转动连接有输送绞龙（13），输送绞龙（13）的一侧设有用于破碎肉类的破碎件。
7.根据权利要求1所述的一种绞肉机用捣料装置，其特征在于：所述驱动件（3）包括固定安装在箱体（11）外侧壁上的转动源（31），转动源（31）的驱动轴固定连接有横向延伸的驱动丝杠（32），驱动丝杠（32）上螺纹连接有滑块（33），第一线性驱动器（4）固定安装在滑块（33）顶部。
8.根据权利要求1所述的一种绞肉机用捣料装置，其特征在于：所述支撑杆（2）顶部固定连接有安装架（8），安装架（8）上固定安装有第二线性驱动器（81），连接架（23）与第二线性驱动器（81）的驱动轴固定连接。
...【技术特征摘要】
1.一种绞肉机用捣料装置，包括绞肉机本体（1），其特征在于：
2.根据权利要求1所述的一种绞肉机用捣料装置，其特征在于：所述捣料杆（24）包括连接杆（241）和转动杆（242），连接杆（241）固定连接于连接架（23）底部，转动杆（242）铰接于连接杆（241）的底部，支撑架（21）上开设有与转动杆（242）相适配的容纳槽（243）。
3.根据权利要求2所述的一种绞肉机用捣料装置，其特征在于：所述转动杆（242）上贯穿设置有挡杆（5），且挡杆（5）沿横向延伸。
4.根据权利要求1所述的一种绞肉机用捣料装置，其特征在于：所述支撑架（21）上横向滑动连接有移动架（6），移动架（6）的一侧伸出支撑架（21）设置，且移动架（6）的顶部固定连接有用于对支撑架（21）表面进行清理的推板（61）。
5.根据权利要求3所述的一种绞肉机用捣料装置，其特征在于：所述套管（22）和支撑架（21）上均开设有供挡杆（5）通过的通过孔（7），转动杆（24...
【专利技术属性】
技术研发人员：王彦伟，吕铭浩，
申请(专利权)人：新乡禾悦食品产业有限公司，
类型：发明
国别省市：
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