变聚糖酶和包含变聚糖酶的口腔护理组合物制造技术

本发明专利技术涉及具有内切‑1,3‑α‑葡聚糖酶活性的多肽，编码这些多肽的多核苷酸，包含这些多核苷酸的核酸构建体、载体、宿主细胞，产生这些多肽的方法，以及包含这些多肽的口腔护理组合物。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

本专利技术涉及具有内切-1,3-α-葡聚糖酶活性的多肽(即变聚糖酶(mutanase))，编码这些多肽的多核苷酸，包含这些多核苷酸的核酸构建体、载体、宿主细胞，产生这些多肽的方法，以及包含这些多肽的口腔护理组合物。

技术介绍

1、生物膜是在很多不同环境中的固体表面(包括口腔表面)上发现的细菌群落。口腔生物膜或牙菌斑含有很多与口腔健康问题(例如口腔恶臭、脱矿、龋齿、蛀牙、牙齿潜在缺失和牙龈病(牙龈炎和牙周炎))相关的细菌。

2、口腔生物膜的形成发生在三个阶段中，分别称为停滞期、生长期、和稳定状态。在停滞期，来自唾液的糖蛋白与口腔表面(例如牙齿)结合，并且形成称为菌膜的结构，该菌膜充当细菌的附着位点。在生长期，发生共聚集，即第二细菌定殖者附着至第一细菌定殖者，引起生物膜多样性增加以及生物膜生长和成熟。在稳定状态，生物膜生长减缓并最终停止。这一基于阶段的形成周期导致生物膜存在几个连续层面中，这使得生物膜的物理磨损更加困难。

3、在生物膜内，驻留的细菌细胞分布在细胞外聚合物基质中，该细胞外聚合物基质主要由水、蛋白质、外泌多糖、脂多糖、脂质、本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种口腔护理组合物，其包含选自由以下组成的组的变聚糖酶：

2.根据权利要求1所述的口腔护理组合物，其中该变聚糖酶选自由以下组成的组：

3.根据权利要求1-2中任一项所述的口腔护理组合物，其中与SEQ ID NO:36相比，该变聚糖酶具有改善的热稳定性；优选地当根据本文实例4在pH 5和/或pH 6下测量时，与SEQID NO:36相比，该变聚糖酶具有改善的热稳定性；优选地在pH 5或pH 6下。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的口腔护理组合物，其中在至少一种口腔护理成分存在下，与SEQ ID NO:36相比，该变聚糖酶具有改善的热稳定性，该口腔...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

1.一种口腔护理组合物，其包含选自由以下组成的组的变聚糖酶：

2.根据权利要求1所述的口腔护理组合物，其中该变聚糖酶选自由以下组成的组：

3.根据权利要求1-2中任一项所述的口腔护理组合物，其中与seq id no:36相比，该变聚糖酶具有改善的热稳定性；优选地当根据本文实例4在ph 5和/或ph 6下测量时，与seqid no:36相比，该变聚糖酶具有改善的热稳定性；优选地在ph 5或ph 6下。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的口腔护理组合物，其中在至少一种口腔护理成分存在下，与seq id no:36相比，该变聚糖酶具有改善的热稳定性，该口腔护理成分选自由以下组成的组：苯甲酸盐(例如，苯甲酸钠)、edta、乙醇、甘油、氟化物(例如，氟化钠、单氟磷酸钠、氟化钙、或氟化亚锡)、过氧化氢、甘露醇、磷酸盐(例如，磷酸钠或磷酸钾)、山梨酸盐(例如，山梨酸钾)和山梨醇；优选地当根据本文实例5在ph 5和/或ph 6下测量时，与seq idno:36相比，该变聚糖酶具有改善的热稳定性；优选地在ph 5或ph 6下。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的口腔护理组合物，其中当根据本文实例6确定时，与seq id no:36相比，该变聚糖酶提供相当的或改善的、优选改善的生物膜预防；优选地在约1ppm、约10ppm和/或约60ppm下，该变聚糖酶提供相当的或改善的生物膜预防。

6.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：M·K·蒂瓦里，D·R·塞古拉，M·A·斯特林格，L·G·帕尔门，J·萨洛蒙，
申请(专利权)人：诺维信公司，
类型：发明
国别省市：