【技术实现步骤摘要】
本申请涉及食品加工，更具体地说，涉及一种电磁烤炉。
技术介绍
1、目前，市场上主流的烤炉技术中，天然气烤炉占据了显著地位。这类烤炉以天然气或石油液化气为燃料，通过燃烧这些气体产生高温热量，进而实现对食品的烘焙与烤制。然而，我们必须正视天然气与液化石油气所带来的潜在安全风险。它们具有易燃易爆的特性，一旦发生泄漏或操作不当，极易引发火灾或爆炸事故，对人员安全和财产造成巨大威胁。
2、更为严重的是，这些气体在燃烧过程中会产生一系列有毒有害物质。重金属如砷、汞、铬、铅等，以及硫化物如二氧化硫和硫化氢，这些有害物质不仅会对环境造成污染，更会直接污染烤制的食品。长期摄入这些污染物，将对消费者的健康产生不良影响，甚至可能引发严重的健康问题。
3、与此同时，电发热管烤炉作为一种替代方案，其采用电加热管作为发热元件，虽然在一定程度上解决了安全问题，但由于电加热管采用电阻丝发热进行加热，因而电-热转换效率低，电热转换效率一般在60％～80％，浪费电能，从而导致这种烤炉热利用率低。
4、另外，电发热管烤炉还存在发热不均衡的...
【技术保护点】
1.一种电磁烤炉，其特征在于，包括炉壳(1),所述炉壳(1)的侧壁为加热壁(2)，所述加热壁(2)上缠绕有电磁感应加热线圈(3)，所述炉壳(1)内设置有用于放置待烤食品的置物装置，所述置物装置由电磁感应材料制成。
2.根据权利要求1所述的一种电磁烤炉，其特征在于，所述炉壳(1)顶部设有进料口，所述炉壳(1)上设有出料口(13)，所述进料口上盖有封盖(6)，所述封盖(6)的边缘与炉壳(1)铰接，所述封盖(6)上设有把手(7)。
3.根据权利要求2所述的一种电磁烤炉，其特征在于，所述置物装置为设置在炉壳(1)内的烤盘(11)，所述炉壳(1)的底部设...
【技术特征摘要】
1.一种电磁烤炉，其特征在于，包括炉壳(1),所述炉壳(1)的侧壁为加热壁(2)，所述加热壁(2)上缠绕有电磁感应加热线圈(3)，所述炉壳(1)内设置有用于放置待烤食品的置物装置，所述置物装置由电磁感应材料制成。
2.根据权利要求1所述的一种电磁烤炉，其特征在于，所述炉壳(1)顶部设有进料口，所述炉壳(1)上设有出料口(13)，所述进料口上盖有封盖(6)，所述封盖(6)的边缘与炉壳(1)铰接，所述封盖(6)上设有把手(7)。
3.根据权利要求2所述的一种电磁烤炉，其特征在于，所述置物装置为设置在炉壳(1)内的烤盘(11)，所述炉壳(1)的底部设置有电机(8)，所述出料口(13)设置在炉壳(1)的侧壁上，所述出料口(13)与烤盘(11)的顶面相对应，所述烤盘(11)上固定连接有竖向的第一转轴(9)，所述电机(8)与第一转轴(9)传动连接。
4.根据权利要求3所述的一种电磁烤炉，其特征在于，所述加热壁(2)的内侧固定设置有挡板(12)，所述挡板(12)位于烤盘(11)上面，所述挡板(12)下端抵在烤盘(11)上，所述挡板(12)与出料口(13)位置对应。
5.根据权利要求2所述的一种电磁烤炉，其特征在于，...
【专利技术属性】
技术研发人员：吕德明，
申请(专利权)人：保定市昆仑雷电子科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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