【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种含有各种维生素(即VK1、VB1、VB2、VD、P、A等)、蛋白质、果糖、鞣酸、树脂、淀粉、熊果酸、胡萝卜素、糖类氨基酸和黄硐类等成份的金沙枣王拉稀停奶片(奶粉、奶饼),属于食品、食疗用品加工
技术介绍
目前的新疆特产沙枣、红枣、刺糖等中药材,具有健脾胃助消化,涩肠止泻固精气,强壮滋补,收敛消炎,补脾和胃,益气生津,解毒等作用,人们常用于食疗腹泻,消化不良,脾虚寒性腹泻等疾病。作为天然食疗用品,服后无任何毒副作用,成本低,所以越来越受到人们欢迎。泡制成饮料,晒干成干果用来食疗各种腹泻,消化不良等疾病,完全属于土办法加工食用,不能充分利用以上药材的药用价值,也不能被广泛食用和饮用。在现有阶段市场上未发现被加工生产的先例。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有技术中存在的缺陷、不足和空白,提供一种食用安全,成本低,原料丰富,经过科学精炼,采用高温消毒快速熟化,科学精制的方法而生产的,无毒副作用,具有食疗消化不良、腹泻、脾胃虚寒等疾病的金沙枣王拉稀停奶片(奶粉、奶饼)。为达到上述目的,本专利技术采用的技术方案是本专利技术采用配方简单、价格便宜、来源广泛的原料科学精制技术,生产出一种达到食疗目的的金沙枣王拉稀停奶片(奶粉、奶片)。本专利技术提供的制备金沙枣王拉稀停奶片(奶粉、奶饼)的主要成份(配方)和制造方法如下1、制成含有下列组份的混合备料如下(按重量计)(1)60%小果沙枣(2)5%没食子(3)5%刺糖(4)5%红枣(5)10%白砂糖(6)水适量(在加工过程中蒸发)(7)奶油5%(8)鸡蛋清9.5%(9)抗氧化剂0.2%(10)增效剂0. ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于食疗消化不良、腹泻、脾胃虚寒性腹泻的金沙枣王拉稀停奶片(奶粉、奶饼),主要由小果沙枣、没食子、刺糖、红枣、白砂糖等配料制成,其特征在于配方成份中取(按重量计)小果沙枣60%,没食子5%,刺糖5%,红枣5%,白砂糖10%,水适量(在加工过程中蒸发),奶油5%,鸡蛋清9.5%,抗氧化剂0.2%,增效剂0.1%,丙酸钙(丙酸钠)0.1%,抗坏血酸0.1%。2.根据权利要求1所述的金沙枣王拉稀停奶片(奶粉、奶饼)的制备方法,其特征在于按奶片(奶粉、奶饼)配制要求,本发明依次包括以下工艺和工序(1)、先备好料,备好容器、大小盘、转辊机或辊磨机、水磨机、锤击机、精磨、秤重计、储藏用器若干、包装材料。(2)、按配方比例要求将原料人工初挑选除去腐烂、坏,用清水清先二遍,进行水化脱毒,然后自然风干,再送入烘干箱或烘干房进行烘干5小时,然后粉碎、粗磨,本品可用转辊机微粉碎或超微粉碎,用辊磨机或锤击式机型进行粉碎,均可达到粉碎目的。(3)、使原料经过粉碎达到140目...
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