【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品冷却，尤其涉及一种周转式真空预冷设备。
技术介绍
1、食品生产厂家在生产出速食类食物后需要进行包装，为了防止生产出来的食物水分流失影响口感、甚至食物表面存留的微生物导致食物腐烂，此时就需要用到真空预冷机进行预冷保鲜，真空预冷机是运用真空预冷技术，利用真空泵抽取真空槽内空气和水蒸气以降低真空箱体内气压的冷却加工设备，在低气压下，水的沸点降低，蒸发潜热增加，被冷却物表面自由水发生气化现象，带走自身及坏境热量，达到冷却降温效果。
2、但是现有的真空预冷装置在使用时，存放的蔬菜和肉类等食材因其内部存在水分，会导致水滴落在预冷装置内部，不便对其进行清理，另外，在预冷设备内存放的果蔬较少时，该装置仍然需要将真空箱体内的空气全部抽完对箱体内的果蔬进行真空制冷，无形中加长了真空泵的工作时间，造成能源浪费。
技术实现思路
1、本技术的目的是为了解决上述存放的蔬菜和肉类等食材因其内部存在水分，会导致水滴落在预冷装置内部，不便对其进行清理，另外，在预冷设备内存放的果蔬较少时，该装置仍然...
【技术保护点】
1.一种周转式真空预冷设备，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的外壁一侧活动安装有活动门(11)，所述箱体(1)的内壁两侧均开设有凹槽(101)，所述凹槽(101)的内壁活动安装有螺杆(12)，所述螺杆(12)的一端固定连接有锥齿轮一(13)，所述螺杆(12)的表面转动连接有活动块(14)，所述箱体(1)的顶部分别固定安装有第一电机(2)和第二电机(3)，所述第一电机(2)和第二电机(3)的连接结构相同，所述第一电机(2)的底部固定连接有连接杆(21)，所述连接杆(21)的表面固定安装有锥齿轮二(22)数量为两个，所述箱体(1)的内壁两侧分别活动安装有第一隔板...
【技术特征摘要】
1.一种周转式真空预冷设备，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的外壁一侧活动安装有活动门(11)，所述箱体(1)的内壁两侧均开设有凹槽(101)，所述凹槽(101)的内壁活动安装有螺杆(12)，所述螺杆(12)的一端固定连接有锥齿轮一(13)，所述螺杆(12)的表面转动连接有活动块(14)，所述箱体(1)的顶部分别固定安装有第一电机(2)和第二电机(3)，所述第一电机(2)和第二电机(3)的连接结构相同，所述第一电机(2)的底部固定连接有连接杆(21)，所述连接杆(21)的表面固定安装有锥齿轮二(22)数量为两个，所述箱体(1)的内壁两侧分别活动安装有第一隔板(4)和第二隔板(5)，所述第一隔板(4)的表面分别固定连接有固定块(41)和衔接块(42)，所述第二隔板(5)的表面固定连接有限位板(51)，所述箱体(1)的内部底端固定安装有底座(6)。
2.根据权利要求1所述的一种周转式真空预冷设备，其特征在于：所述底座(6)的内部为空心结构，所述底座(6)的顶部开设有漏水孔(601)，所述底座(6)的内部活动安装有推拉板(61)，所述推拉板(61)的表面固定连接有把手(62)，所述推拉板(61)的顶部为凹形，所述推拉板(61)的顶部放置有海绵块(63)。
3.根据权利要求1所述的一种周转式真空预冷设备，其特征在于：所述衔接块(42)...
【专利技术属性】
技术研发人员：王方灿，林伍妹，吴馥珊，
申请(专利权)人：海南同德食品配送有限公司，
类型：新型
国别省市：
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