绿原酸在提高番茄果实品质中的应用制造技术

本发明专利技术涉及番茄生长促进剂技术领域，特别涉及绿原酸在提高番茄果实品质中的应用，绿原酸的用量为质量浓度25‑100µmol/L；使用方法为，将所述绿原酸制备成绿原酸水溶液，对番茄果实进行喷施处理，每隔7天喷施一次，喷施4次。外施绿原酸提高了番茄红素含量和类胡萝卜含量，降低了叶绿素含量，由此促进了番茄果实的转色；外施绿原酸能够增加番茄果实的总产量，降低番茄果实的硬度；提高番茄果实的可溶性糖含量和糖酸比，及果实的可溶性固形物含量和维生素C含量，促进番茄果实的生长和成熟，提升番茄果实的风味和营养物质含量。本发明专利技术推进绿原酸在采前番茄果实中成熟和品质的应用及发展，解决了目前市面上果实催熟剂含激素、价格昂贵、有潜在毒性等问题。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及番茄生长促进剂，特别涉及绿原酸在提高番茄品质中的应用。

技术介绍

1、随着生活水平的不断改善，人们对水果的品质要求越来越高，不仅需要具有良好的营养价值，还得即要好吃又要好看。番茄是茄科茄属的一年生或多年生草本植物，是全球范围内广泛种植的经济作物，内含多种生物活性成分，营养价值较高，然而在番茄的种植过程中，常常会遇到着色不良、口感酸涩等问题，这不仅影响了番茄的外观与风味，还影响了其市场经济价值。由此可见，我们需要一种即安全又有效的物质来促进番茄果实的转色与成熟，提升番茄果实的品质。目前市面上的催熟剂大多为激素一类，包括脱落酸、赤霉素、乙烯利和茉莉酸甲酯等，众所周知，一些植物激素例如脱落酸迄今仍主要靠化学合成，价格昂贵，制约了其在农业和园艺生产中的应用，乙烯利长期过量接触会对眼睛和皮肤产生毒性，除此之外，若过早或不恰当的使用，还会抑制果实的生长发育。

2、绿原酸（chlorogenic acid, cga）是一种由咖啡酸和奎尼酸组成的多酚化合物，是番茄、桃、梨、草莓和葡萄等众多水果果肉中主要的酚类物质。据报道，外源绿原酸可以延长油桃、本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.绿原酸在提高番茄果实品质中的应用，其特征在于，绿原酸的用量为质量浓度25-100 µmol/L；使用方法为，将所述绿原酸制备成绿原酸水溶液，对番茄果实进行喷施处理，每隔7天喷施一次，喷施4次。

2.根据权利要求1所述的绿原酸在提高番茄果实品质中的应用，其特征在于，所述绿原酸的用量为质量浓度50 µmol/L。

3.根据权利要求1所述的绿原酸在提高番茄果实品质中的应用，其特征在于，所述使用方法为，将所述绿原酸制备成绿原酸水溶液，在番茄果实的青果期、膨大期和转色期均可以进行喷施。

4.如权利要求1-3任一项所述的绿原酸在植物生长促进剂中的应用。

【技术特征摘要】

1.绿原酸在提高番茄果实品质中的应用，其特征在于，绿原酸的用量为质量浓度25-100 µmol/l；使用方法为，将所述绿原酸制备成绿原酸水溶液，对番茄果实进行喷施处理，每隔7天喷施一次，喷施4次。

2.根据权利要求1所述的绿原酸在提高番茄果实品质中的应用，其特征在于，所述绿原酸的用...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘新，陈慧婷，李萌，董栩焜，侯丽霞，夏一楠，李孟飞，叶青，刘广超，
申请(专利权)人：青岛农业大学，
类型：发明
国别省市：