一种含有PQQ和精氨酸的多肽饮品及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种含有PQQ和精氨酸的多肽饮品及其制备方法。本发明专利技术首次发现PQQ联合精氨酸可以有效提高饮品的抗氧化活性，具有良好的DPPH自由基清除率和超氧阴离子清除率，可制备一种具有营养健康功能的饮料制品。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及复合饮料领域，更具体地，涉及一种含有pqq和精氨酸的多肽饮品及其制备方法。

技术介绍

1、吡咯喹啉醌(pqq)是体内一种氧化还原酶辅基，被称为第十四种维生素。其具有极强的抗氧化能力，是维生素b的5000倍，能够有效地清除体内的自由基，增强细胞内抗氧化酶如超氧化歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶等的活性，降低线粒体结构的氧化应激损伤。此外还有改善能量代谢、促进生长和生殖、保护神经和心血管等作用。

2、精氨酸是氨基酸类化合物。在人体内参与鸟氨酸循环，促进尿素的形成，使人体内产生的氨经鸟氨酸循环转变成无毒的尿素，由尿中排出，从而降低血氨浓度。有较高浓度的氢离子，有助于纠正肝性脑病时的酸碱平衡。与组氨酸，赖氨酸共同为碱性氨基酸。精氨酸的作用和功能主要有降低心脏负荷、抗氧化、改善性功能、增强免疫力、提高肝脏功能等。

3、抗氧化饮品能够有效清除机体内产生的自由基，抑制脂质过氧化，提高机体抵抗衰老与疾病等方面具有重要的作用。

技术实现思路

1、针对现有技术所存在的技术问题，本专利技术提供了一种本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种含有PQQ和精氨酸的多肽饮品，其特征在于，按照质量份，包括：0.001-0.002质量份PQQ，2-7质量份精氨酸，0.005-0.01质量份木糖醇，0.005-0.01质量份柠檬酸，0.005-0.01质量份苯甲酸钠，0.05-0.1质量份维生素B，0.002-0.008质量份山梨酸钾和100质量份的无菌水。

2.如权利要求1所述的饮品，其特征在于，所述含有PQQ和精氨酸的多肽饮品，按照质量份，包括：0.001质量份PQQ，2质量份精氨酸，0.005质量份木糖醇，0.005质量份柠檬酸，0.005质量份苯甲酸钠，0.05质量份维生素B，0.002质量份山梨酸钾和10...

【技术特征摘要】

1.一种含有pqq和精氨酸的多肽饮品，其特征在于，按照质量份，包括：0.001-0.002质量份pqq，2-7质量份精氨酸，0.005-0.01质量份木糖醇，0.005-0.01质量份柠檬酸，0.005-0.01质量份苯甲酸钠，0.05-0.1质量份维生素b，0.002-0.008质量份山梨酸钾和100质量份的无菌水。

2.如权利要求1所述的饮品，其特征在于，所述含有pqq和精氨酸的多肽饮品，按照质量份，包括：0.001质量份pqq，2质量份精氨酸，0.005质量份木糖醇，0.005质量份柠檬酸，0.005质量份苯甲酸钠，0.05质量份维生素b，0.002质量份山梨酸钾和100质量份的无菌水。

3.如权利要求1所述的饮品，其特征在于，所述含有pqq和精氨酸的多肽饮品，按照质量份，包括：0.0015质量份pqq，5质量份精氨酸，0.008质量份木糖醇，0.008质量份柠檬酸，0.008质量份苯甲酸钠，0.08质量份维生素b，0.006质量份山梨酸钾和100质量份的无菌水。<...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪恒，汪贻元，
申请(专利权)人：深圳市海伦海生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：