【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于生物,具体涉及一种提高草莓采后保鲜品质的光周期保鲜方法。
技术介绍
1、草莓口感香甜,且富含多种营养物质,在消费群体中广受欢迎。但由于有限的种植地区和大量的采后损失浪费,目前的草莓市场呈现供不应求的状态,部分草莓品种的价格长期居高不下。草莓品质和储运成本是影响草莓价格的主要因素。淡雪草莓原产日本,是典型的“草莓奢侈品”,虽然具有白里透红的外观和更加香甜的口感,但整体硬度偏低,极不耐储运,因此售价极高。而传统外观的香野草莓虽然甜度较淡雪草莓偏低,但硬度高,耐储运,具有更加亲民的价格。这两种草莓代表了市场上典型的两类草莓储运品质,也对应了短和长的两类草莓货架期。货架期长不仅给了草莓从业者运输草莓的时间,减少中间成本;也给了零售商缓冲的时间,降低保存损耗。因此,货架期长短是草莓价格调整的关键。
2、当前,主流的草莓保鲜方法是在持续黑暗或持续光照的条件下低温储存。虽然该方法易于操作,但仍有很多缺点有待改进。例如:低温抑制了采后草莓的所有生理活动,可能会对其口感、外观等品质造成影响;低温不会对草莓本身的抗虫抗病性有改变,
...【技术保护点】
1.一种提高草莓采后保鲜品质的光周期保鲜方法,其特征在于,包括在冷藏保存草莓果实时按照每24小时的光周期中进行12-16小时光照,其余时间黑暗的步骤。
2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:所述草莓的品种为香野时,所述光照采用白光、红光、蓝光中的任一种。
3.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:所述草莓的品种为香野时,所述每24小时的光周期,光照的时长为16小时。
4.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:所述草莓的品种为香野时,以光周期开始的时间为ZT0,开始光照的时间为ZT0起至少8小时。
5.根据权利要求1-
...【技术特征摘要】
1.一种提高草莓采后保鲜品质的光周期保鲜方法,其特征在于,包括在冷藏保存草莓果实时按照每24小时的光周期中进行12-16小时光照,其余时间黑暗的步骤。
2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:所述草莓的品种为香野时,所述光照采用白光、红光、蓝光中的任一种。
3.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:所述草莓的品种为香野时,所述每24小时的光周期,光照的时长为16小时。
4.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:所述草莓的品种为香野时,以光周期开始的时间为zt0,开始光照的时间为zt0起至少8小时。
5.根据权利要求1-4任一所述的方法,其特征在于:所述草莓的品种为香野时,以白光、红光、蓝光中的任一种进行光照,光照的时长为16小时,以光周期开始的...
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