【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工，具体为一种原料肉切丁装置。
技术介绍
1、肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失；铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失。
2、中国技术专利cn220446667u，公开了一种食品加工用切丁机，包括底板，所述底板顶部固定连接有冷藏箱，所述冷藏箱顶部固定连接有承重箱，所述承重箱前侧固定连接有控制面板，所述承重箱顶部固定连接有加工框，所述加工框内部固定连接有切丁箱，所述切丁箱前侧开设有出料口，所述切丁箱后侧固定连接有第一电动伸缩杆，所述加工框顶部中心处固定连接有第二电动伸缩杆，本技术通过设置第二电动伸缩杆可带动压板进行升降，在切肉类或其他食品时可将原料先放入切丁箱内部，通过压板下压使原料从切丁割板穿过形成条状，通过设置第二电动伸缩杆可带动切丁板进行水平移动，切丁板可将穿过切丁割板的原料切成丁状并推出出料口。
3、为了实现切丁，上述切丁机在加工框的内部...
【技术保护点】
1.一种原料肉切丁装置，包括加工框(1)，其特征在于：所述加工框(1)的内部活动设置有切丁箱(101)，所述加工框(1)的两侧均固定设置有螺纹套(2)，所述螺纹套(2)的内壁活动设置有螺杆(201)，所述螺杆(201)与螺纹套(2)的连接关系为螺纹连接，所述螺杆(201)的一端固定设置有转柄(202)，所述螺杆(201)的另一端转动连接有夹持板(203)，所述夹持板(203)的一侧与切丁箱(101)的外壁相贴合，所述加工框(1)的顶部设置有第二电动推杆(3)；
2.根据权利要求1所述的一种原料肉切丁装置，其特征在于：所述切丁箱(101)的内部固定设置有切丁...
【技术特征摘要】
1.一种原料肉切丁装置，包括加工框(1)，其特征在于：所述加工框(1)的内部活动设置有切丁箱(101)，所述加工框(1)的两侧均固定设置有螺纹套(2)，所述螺纹套(2)的内壁活动设置有螺杆(201)，所述螺杆(201)与螺纹套(2)的连接关系为螺纹连接，所述螺杆(201)的一端固定设置有转柄(202)，所述螺杆(201)的另一端转动连接有夹持板(203)，所述夹持板(203)的一侧与切丁箱(101)的外壁相贴合，所述加工框(1)的顶部设置有第二电动推杆(3)；
2.根据权利要求1所述的一种原料肉切丁装置，其特征在于：所述切丁箱(101)的内部固定设置有切丁割板(102)，所述切丁箱(101)内部的一侧活动设置有切丁板(103)，所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：宋海水，
申请(专利权)人：濮阳市三盛食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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