一种食品多向翻转烤制装置制造方法及图纸

技术编号:43971091 阅读:18 留言:0更新日期:2025-01-10 19:59
本发明专利技术涉及食品加工设备领域,尤其是涉及一种食品多向翻转烤制装置,其结构包括:第一烤架与第二烤架,第一烤架与第二烤架与底部的底座连接,二者绕着底座转动,底座之间还装有限位器,通过限位器对第一烤架与第二烤架进行限位,底座的侧边还装有控制第一烤架与第二烤架温度的控制面板,第一烤架包括外架,外架内部嵌套安装有转动的内烤盘,内烤盘内凹面安装有分隔架,分隔架与内烤盘嵌套配合,改进后的装置通过外壳内部设置加热环与第二套环与内烤盘内部的第一套环进行配合,当壳体翻转的时候驱动器顶压盘体底部的支撑轴以及防滑套,使壳体与盘体之间不进行直接接触,在对盘体表面导入面糊的时候能够避免固化。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术是一种食品多向翻转烤制装置,属于食品加工设备领域。


技术介绍

1、电饼铛,作为现代厨房中不可或缺的烹饪神器,通过其独特的单面或双面加热设计,实现了对各类食材的高效烹煮。然而,在加工诸如面包、华夫饼等面点制品时,一个显著的问题浮现出来:面糊的均匀导入与分散成为了技术挑战。

2、传统方式下,用户需迅速而精准地将面糊倒入预热的电饼铛中,同时手动调整以确保面糊的均匀分布。这一过程中,面糊的预热固化速度之快,往往让控制其厚度与均匀性变得尤为困难,进而直接影响到最终成品的口感与品质。

3、鉴于此,本申请提出了一种食品多向翻转烤制设备,其核心设计理念在于实现面糊的快速且均匀的自动分散,有效解决了人工操作中面糊难以均匀分布的问题,确保了面包、华夫饼等制品的每一部分都能得到恰到好处的加热与烹煮,从而大大提升了烹饪的效率和成品的品质。


技术实现思路

1、针对现有技术存在的不足,本专利技术目的是提供一种食品多向翻转烤制装置,以解决上述问题。

2、为了实现上述目的,本专利技术是通过如下的本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种食品多向翻转烤制装置,其结构包括:第一烤架(1)与第二烤架(2),所述第一烤架(1)与第二烤架(2)与底部的底座(3)连接,二者绕着底座(3)转动,所述底座(3)之间还装有限位器(4),通过限位器(4)对第一烤架(1)与第二烤架(2)进行限位,所述底座(3)的侧边还装有控制第一烤架(1)与第二烤架(2)温度的控制面板(5),其特征在于:

2.如权利要求1所述的一种食品多向翻转烤制装置,其特征在于:所述内烤盘(11)包括盘体(111),盘体(111)的底部设有均热板(112),且均热板(112)的表面设有第一套环(113),第一套环(113)与均热板(112)固定连接,...

【技术特征摘要】

1.一种食品多向翻转烤制装置,其结构包括:第一烤架(1)与第二烤架(2),所述第一烤架(1)与第二烤架(2)与底部的底座(3)连接,二者绕着底座(3)转动,所述底座(3)之间还装有限位器(4),通过限位器(4)对第一烤架(1)与第二烤架(2)进行限位,所述底座(3)的侧边还装有控制第一烤架(1)与第二烤架(2)温度的控制面板(5),其特征在于:

2.如权利要求1所述的一种食品多向翻转烤制装置,其特征在于:所述内烤盘(11)包括盘体(111),盘体(111)的底部设有均热板(112),且均热板(112)的表面设有第一套环(113),第一套环(113)与均热板(112)固定连接,所述盘体(111)的中心向外延伸设置有支撑轴(114),并通过支撑轴(114)表面的防滑套(115)与外架(12)连接,所述盘体(111)向外延伸有限位板(116),盘体(111)通过限位板(116)与外架(12)嵌套配合。

3.如权利要求1所述的一种食品多向翻转烤制装置,其特征在于:所述外壳(121)的顶部设有与第二烤架(2)配合的限位扣(122),所述外壳(121)底部设有与第二烤架(2)配合的活动耳,所述外壳(121)中部开设凹槽,且凹槽内安装有加热环(124),并在加热环(124)的表面设置与第一套环(113)配合的第二套环(125),所述外壳(121)的中部设有贯穿加热环(124)以及外壳(121)壁体的轴孔(123),轴孔(123)与支撑轴(114)嵌套配合,所述外壳(121)的...

【专利技术属性】
技术研发人员:卢刚毅
申请(专利权)人:厦门索玛特节能科技有限公司
类型:发明
国别省市:

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