【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于微生物检测领域，涉及一种特异性检测解淀粉芽孢杆菌的引物及其应用。
技术介绍
1、芽孢杆菌(bacillus)作为酱香白酒高温大曲中高丰度的酿造功能微生物，因其可产淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、乳酸、丙酸、乙偶姻、吡嗪类物质等而受到广泛关注。其中解淀粉芽孢杆菌(bacillus amyloliquefaciens)可以水解不同动物和植物产品、合成不同酶、蛋白和碳水化合物以及可以发挥益生元和益生菌作用，其在不同环境中的广泛存在以及其形成芽孢的能力使其能够承受极端条件，这也赋予了其在食品加工中的巨大价值。解淀粉芽孢杆菌作为白酒生产中重要的产酶、产吡嗪微生物，准确鉴定解淀粉芽孢杆菌并将之应用于白酒生产中，对白酒品质提升具有重要意义。
2、目前对于解淀粉芽孢杆菌的鉴别及定量检测主要通过选择培养基的筛选、生理生化鉴定以及16s rrna测序鉴定和纯培养分离计数的方式。但芽孢杆菌属的有些种之间亲缘关系较近，具有相似的表型和极高的16s rrna基因序列同源性，难以进行准确区分。传统培养计数的方法培养时间长，易受外界环境影响，检测结...
【技术保护点】
1.一种引物，包括如SEQ ID NO：1和SEQ ID NO：2所示的引物对。
2.如权利要求1所述的引物的应用，为以下a1-a10中的任意一种：
3.如权利要求2所述的应用，其特征在于，所述待测样本包括菌株，大曲，酒醅，土壤，豆粕，培养基中的一种或多种。
4.一种含有如权利要求1所述的引物的试剂，所述试剂的用途为以下b1-b5中的任意一种：
5.一种特异性检测解淀粉芽孢杆菌的试剂，其特征在于，包含如权利要求1所述的引物。
6.一种鉴定待测菌株或待测样本中是否或疑似是否为，或存在解淀粉芽孢杆菌的方法，其特征...
【技术特征摘要】
1.一种引物，包括如seq id no：1和seq id no：2所示的引物对。
2.如权利要求1所述的引物的应用，为以下a1-a10中的任意一种：
3.如权利要求2所述的应用，其特征在于，所述待测样本包括菌株，大曲，酒醅，土壤，豆粕，培养基中的一种或多种。
4.一种含有如权利要求1所述的引物的试剂，所述试剂的用途为以下b1-b5中的任意一种：
5.一种特异性检测解淀粉芽孢杆菌的试剂，其特征在于，包含如权利要求1所述的引物。
6.一种鉴定待测菌株或待...
【专利技术属性】
技术研发人员：汪地强，李柔，姚尚杰，胡建锋，胡峰，
申请(专利权)人：贵州习酒股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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