铁皮石斛糖脂及其制备方法和抗氧化应用技术

本发明专利技术公开了铁皮石斛糖脂及其制备方法和抗氧化应用，所述铁皮石斛糖脂为富含葡萄糖、甘露糖、亚油酸和9,12,15‑十八碳三烯酸的甘油二酯，还公开了铁皮石斛糖脂的醇提工艺、提高肠道产酸拟杆菌丰度、上调白皮杉醇表达和下调1‑萘酚表达、增强机体超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活力方面的应用，最终提高体内抗氧化能力。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于铁皮石斛糖脂结构和活性研究，具体涉及铁皮石斛糖脂及其制备方法和抗氧化应用。

技术介绍

1、铁皮石斛（ dendrobium officinale）是一种兰科石斛属的多年生草本植物，以其药用和食用特性而闻名。现代研究表明，铁皮石斛富含多种生物活性成分，如多糖和生物碱等，具有增强免疫力、调节血糖水平以及抗氧化与抗衰老等潜在功效。通常，这些活性成分通过热水萃取后，再采用乙醇沉淀或柱层析进行分离制备。然而，水提取后所留下的残渣往往被丢弃，未能得到有效利用，从而造成资源浪费。糖脂类是由不溶于水的脂质与糖组成的复杂化合物。从结构上看，糖脂主要由鞘氨醇脂肪酸作为脂质部分，通过糖苷键连接单糖、寡糖或多糖作为其糖部分。除了维持细胞正常生理功能外，糖脂还参与免疫防御机制及疾病的发展过程。

2、在正常生理过程中，人体代谢活动会产生活性氧（reactive oxygen species,ros），这些ros对某些细胞功能（如信号通路和免疫反应）至关重要，但若产生过量则可能引发健康问题。在正常情况下，机体的本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种铁皮石斛糖脂，其特征在于：所述铁皮石斛糖脂为甘油20.43%、硬脂酸1.71%、D-甘露糖7.42%、D-葡萄糖62.36%、亚油酸4.38%、9,12,15-十八碳三烯酸2.78%和十八碳烯酸0.92%形成的甘油二酯。

2.根据权利要求1所述的一种铁皮石斛糖脂，其特征在于：所述铁皮石斛糖脂中甘油的1、2号位碳原子链接了糖和脂肪酸分子。

3.如权利要求1-2任一所述的一种铁皮石斛糖脂的制备方法，其特征在于：所述制备方法的具体步骤如下：

4.如权利要求1-2任一所述的一种铁皮石斛糖脂在抗氧化领域的应用。

5.根据权利要求4所述的一种铁...

【技术特征摘要】

1.一种铁皮石斛糖脂，其特征在于：所述铁皮石斛糖脂为甘油20.43%、硬脂酸1.71%、d-甘露糖7.42%、d-葡萄糖62.36%、亚油酸4.38%、9,12,15-十八碳三烯酸2.78%和十八碳烯酸0.92%形成的甘油二酯。

2.根据权利要求1所述的一种铁皮石斛糖脂，其特征在于：所述铁皮石斛糖脂中甘油的1、2号位碳原子链接了糖和脂肪酸分子。...

【专利技术属性】
技术研发人员：于娟，龙艳，杨嘉靖，纪红菲，韩笑，范誉婷，纪海玉，
申请(专利权)人：烟台大学，
类型：发明
国别省市：