白酒增香甑锅制造技术

本技术涉及酿酒设备技术领域，且公开了白酒增香甑锅，包括：锅体，所述锅体的顶部设置有锅盖，所述锅盖的顶部设置有搅拌机构，所述搅拌机构包括有安装架、固定轴、第一旋转套轴和第一从动齿轮。该种白酒增香甑锅，有效的解决了实际使用过程中，甑锅通过将高温蒸汽注入甑锅内部并对其内部的酒醅及其芳香物质进行加热蒸馏，但是由于甑锅体积较大无法充分的使其内部酒醅进行加热蒸馏，进而导致甑锅所蒸出的酒体不稳定，从而造成甑锅酒醅增香稳定性较低的问题，整个操作过程中能对甑锅内部加热的酒体进行充分的搅拌，从而使酒醅中的芳香物质充分的挥发出来，进而对酒体进行增香，以此极大的提高了该甑锅对酒体增香的稳定性。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及酿酒设备，具体为白酒增香甑锅。

技术介绍

1、白酒增香甑锅是一种用于提高白酒香气的酿酒设备。它的主要作用是在白酒发酵过程中，通过加热甑锅，使酒醅中的芳香物质得以充分挥发和提取，从而提高白酒的香气品质。

2、但在实际使用过程中依然存在以下问题：

3、(1)现有的甑锅在使用时，通过将高温蒸汽注入甑锅内部并对其内部的酒醅及其芳香物质进行加热蒸馏，但是由于甑锅体积较大无法充分的使其内部酒醅进行加热蒸馏，进而导致甑锅所蒸出的酒体不稳定，从而造成甑锅酒醅增香稳定性较低的问题。

4、(2)现有的甑锅在使用时，白酒增香是将酒醅和芳香物质一同投入到甑锅内部，当完成增香后甑锅内壁上会残留部分芳香物质，进而影响下一批酒醅的增香，进而造成甑锅实际使用时实用性较低的问题。

5、为此本技术推出白酒增香甑锅。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本技术提供了白酒增香甑锅，具备能对甑锅内部的酒醅与芳香物质加热时充分搅拌和能对完成增香后的甑锅内壁进行清理的优点，解决了
技术介绍
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【技术保护点】

1.白酒增香甑锅，其特征在于，包括：锅体(1)，所述锅体(1)的顶部设置有锅盖(22)，所述锅盖(22)的顶部设置有搅拌机构，所述搅拌机构包括有安装架(2)、固定轴(3)、第一旋转套轴(4)和第一从动齿轮(5)，所述安装架(2)的底部与锅盖(22)的顶部固定安装，所述固定轴(3)的一端与安装架(2)顶部的内壁固定连接，所述固定轴(3)的另一端贯穿锅盖(22)，所述第一旋转套轴(4)的内壁与固定轴(3)的外表面转动连接，所述第一旋转套轴(4)的外表面与锅盖(22)的内壁贴合，所述第一从动齿轮(5)的内壁与第一旋转套轴(4)一端的外表面固定连接。

2.根据权利要求1所述的白酒增香...

【技术特征摘要】

1.白酒增香甑锅，其特征在于，包括：锅体(1)，所述锅体(1)的顶部设置有锅盖(22)，所述锅盖(22)的顶部设置有搅拌机构，所述搅拌机构包括有安装架(2)、固定轴(3)、第一旋转套轴(4)和第一从动齿轮(5)，所述安装架(2)的底部与锅盖(22)的顶部固定安装，所述固定轴(3)的一端与安装架(2)顶部的内壁固定连接，所述固定轴(3)的另一端贯穿锅盖(22)，所述第一旋转套轴(4)的内壁与固定轴(3)的外表面转动连接，所述第一旋转套轴(4)的外表面与锅盖(22)的内壁贴合，所述第一从动齿轮(5)的内壁与第一旋转套轴(4)一端的外表面固定连接。

2.根据权利要求1所述的白酒增香甑锅，其特征在于：所述锅盖(22)的顶部设置有清理机构，所述清理机构包括有驱动电机(17)、螺纹杆(18)、连接块(19)和刮擦环(20)，所述驱动电机(17)的底部与锅盖(22)的顶部固定安装，所述驱动电机(17)的输出轴贯穿锅盖(22)，所述螺纹杆(18)的一端与驱动电机(17)输出轴的一端固定连接，所述连接块(19)的内壁与螺纹杆(18)的外表面螺纹连接，所述刮擦环(20)的内壁与连接块(19)的一端固定连接，所述刮擦环(20)的外表面与锅体(1)的内壁贴合。

3.根据权利要求1所述的白酒增香甑锅，其特征在于：所述安装架(2)的顶部固...

【专利技术属性】
技术研发人员：王君，苏静，杨晓宇，
申请(专利权)人：山西柳裕酒庄有限公司，
类型：新型
国别省市：