【技术实现步骤摘要】
本技术涉及灶具，尤其涉及商用大锅灶排烟装置。
技术介绍
1、商用大锅灶是专门用于商业厨房和餐饮业的大型烹饪设备，通常用于处理大批量的食材和菜肴，以满足快节奏的商业厨房需求，其广泛应用于各种场所，包括酒店、餐馆、食堂、大型活动的厨房等。它们是满足大量食品生产和服务需求的重要设备，为了解决商业厨房中产生的油烟、烟雾、蒸汽等问题而需要设计一种商用大锅灶排烟装置。
2、经检索，中国专利公告号：cn214249733u公开了一种带有排烟机构的节能大锅灶，属于大锅灶领域，本技术公开的一种带有排烟机构的节能大锅灶，包括大锅灶台以及设置在所述大锅灶台上方的排烟组件，所述排烟组件包括集烟挡板、油烟滤网以及排烟机；所述集烟挡板中部设置有排烟孔，所述排烟机固定于所述排烟孔中部，所述排烟孔边缘设置有环形台阶，所述油烟滤网边缘设置有与所述环形台阶配合的磁环，所述油烟滤网通过所述磁环吸附于所述环形台阶上，所述油烟滤网位于所述排烟机的外缘，以使油烟通过所述油烟滤网后从所述排烟机排出。油烟滤网采用磁吸方式安装固定，使得可以方便拆卸，油烟滤网采用环形设置有效...
【技术保护点】
1.商用大锅灶排烟装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)顶部前端固定连接有灶台(2)，所述底座(1)顶部后侧固定连接有水箱(3)，所述灶台(2)顶部开设有炉膛(4)，所述炉膛(4)内壁后侧固定连接有进烟口一(5)，所述进烟口一(5)后侧固定连接有出烟管道(6)，所述出烟管道(6)固定连接在水箱(3)中部，所述出烟管道(6)前端中上部固定连接有连接管(8)，所述连接管(8)前端固定连接有进烟口二(7)，所述进烟口二(7)和连接管(8)均设置在水箱(3)顶部，所述灶台(2)右侧设置有排水组件。
2.根据权利要求1所述的商用大锅灶排烟装置，其特征在于：...
【技术特征摘要】
1.商用大锅灶排烟装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)顶部前端固定连接有灶台(2)，所述底座(1)顶部后侧固定连接有水箱(3)，所述灶台(2)顶部开设有炉膛(4)，所述炉膛(4)内壁后侧固定连接有进烟口一(5)，所述进烟口一(5)后侧固定连接有出烟管道(6)，所述出烟管道(6)固定连接在水箱(3)中部，所述出烟管道(6)前端中上部固定连接有连接管(8)，所述连接管(8)前端固定连接有进烟口二(7)，所述进烟口二(7)和连接管(8)均设置在水箱(3)顶部，所述灶台(2)右侧设置有排水组件。
2.根据权利要求1所述的商用大锅灶排烟装置，其特征在于：所述排水组件包括滤网二(22)和排水管(24)，所述滤网二(22)固定连接在灶台(2)顶部右侧，所述排水管(24)固定连接在灶台(2)右侧底部，所述排水管(24)中部固定连接有阀门二(25)，所述灶台(2)顶部前侧边缘固定连接有挡水板(17)。
3.根据权利要求1所述的商用大锅灶排烟装置，其特征在于：所述灶台(2)顶部固定连接在撑锅圈(9)，所述撑锅圈(9)设置在炉膛(4)顶部，所述撑锅圈(9)后侧固定连接有导热板(10)，所述导热板(10)固定连接在出烟管道(6)中下部，所述导热板(10)左右两侧均固定连接有导热管一(11)，所述出烟管道(6)中...
【专利技术属性】
技术研发人员：肖泽华，王尚兵，
申请(专利权)人：四川萃火科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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