一种基于类漆酶活性纳米酶双模态检测酒类中氨基甲酸乙酯的方法技术

一种基于类漆酶活性纳米酶双模态检测酒类中氨基甲酸乙酯的方法，包括如下步骤：步骤1：测定不同浓度梯度的氨基甲酸乙酯标准品的待测液在420nm处吸光度值A；步骤2：测定不同浓度梯度的氨基甲酸乙酯标准品的待测液在330nm波长激发下的420nm和550nm处荧光强度信号比值F<subgt;420nm/</subgt;F<subgt;550nm</subgt;；步骤3：构建标准品的线性回归方程；步骤4：取待测样品，重复步骤1、2获得待测样品的吸光度值以及待测样品的荧光强度信号比值F<subgt;420nm/</subgt;F<subgt;550nm</subgt;，分别代入相应的线性方程，获得待测样品中的氨基甲酸乙酯的浓度。本发明专利技术的双模态检测结合了比色法和荧光法的优势，提升了检测的全面性和准确性。比色法提供直观的视觉信息，但灵敏度有限；而荧光法则具备更高的灵敏度和选择性。通过将两者结合，双模态检测能够在实际样本中更可靠地识别和量化目标物质，相比于单一检测具有更高的准确性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于环境与食品污染检测，涉及一种基于类漆酶活性纳米酶双模态检测氨基甲酸乙酯的方法。

技术介绍

1、氨基甲酸乙酯(ethyl carbamate，ec)是酒精饮料在发酵和储存过程中产生和积累的一种副产品，可以通过气体吸入或食物链进入生物体，对公众健康构成潜在的暴露风险。事实证明，长期接触氨基甲酸乙酯会对生物体造成严重危害。2007年，国际癌症研究机构(iarc)正式将ec从2b类致癌物提高到2a类致癌物，引起了人们对ec在食物中的安全性的广泛关注。加拿大、法国和日本等一些国家已将蒸馏液中ec的最大限量定为150μg/l。由于ec在酒类中普遍存在，为了解决氨基甲酸乙酯残留问题，需要开发快速、有效的检测方法。目前，酒类中氨基甲酸乙酯的检测主要依赖光谱法、高效液相色谱法(hplc)、气相色谱/质谱法(gc/ms)、电位测定法和电导测定法等方法。然而，这些现有技术往往因复杂性和高成本而受到限制，难以在实际应用中普及。因此，迫切需要一种新的检测方法，能够快速、有效地监测氨基甲酸乙酯，预防健康风险。这种新方法应具备高灵敏度、高准确性、快速性和成本效益，旨在保障本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种基于类漆酶活性纳米酶双模态检测酒类中氨基甲酸乙酯的方法，其特征在于：包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的基于类漆酶活性纳米酶双模态检测酒类中氨基甲酸乙酯的方法，其特征在于：步骤1和步骤2中，HEPES缓冲液的pH值为8.8-9.2；邻苯二胺的浓度为10.0mmol/L；Cu-BH@MIP纳米酶的浓度为100μg/mL；混合溶液的总量为200.0μL；搅拌时的反应温度为50.0℃；反应时间为27.0min。

3.根据权利要求1所述的基于类漆酶活性纳米酶双模态检测酒类中氨基甲酸乙酯的方法，其特征在于：步骤3中，紫外线性回归方程为A＝-0.00201CEC+...

【技术特征摘要】

1.一种基于类漆酶活性纳米酶双模态检测酒类中氨基甲酸乙酯的方法，其特征在于：包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的基于类漆酶活性纳米酶双模态检测酒类中氨基甲酸乙酯的方法，其特征在于：步骤1和步骤2中，hepes缓冲液的ph值为8.8-9.2；邻苯二胺的浓度为10.0mmol/l；cu-bh@mip纳米酶的浓度为100μg/ml；混合溶液的总量为200.0μl；搅拌时的反应温度为50.0℃；反应时间为27.0mi...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈益忠，汪恒，吴国建，李莎，
申请(专利权)人：合肥工业大学智能制造技术研究院，
类型：发明
国别省市：