【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品分析，具体而言，涉及一种基于多传感器融合的果蔬贮藏期挥发性香气物质的特征识别方法及系统。
技术介绍
1、在现代食品分析
，对果蔬贮藏期过程中的香气特征进行准确识别具有重要意义。传统的香气检测方法主要依赖于人工感官评价，这种方法不仅耗时耗力，而且主观性较强，难以实现客观、准确的量化分析。
2、随着科技的发展，电子鼻技术逐渐应用于果蔬香气的检测中，但单一传感器往往难以全面捕捉到复杂香气成分的特征，因此多传感器融合技术应运而生。多传感器融合技术通过整合多个传感器的信息，能够更全面地分析和识别香气成分，从而提高检测的准确性和可靠性。
技术实现思路
1、鉴于此，本专利技术提出了一种基于多传感器融合的果蔬贮藏期挥发性香气物质的特征识别方法及系统，旨在克服现有技术的不足，提供一种能够更准确、客观地识别和分析果蔬贮藏期过程中香气特征的技术方案。
2、本专利技术提出了一种基于多传感器融合的果蔬贮藏期挥发性香气物质的特征识别方法，包括：
3、测定果蔬...
【技术保护点】
1.一种基于多传感器融合的果蔬贮藏期挥发性香气物质的特征识别方法，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的基于多传感器融合的果蔬贮藏期挥发性香气物质的特征识别方法，其特征在于，测定果蔬的挥发性有机化合物，根据所述若干种所述挥发性有机化合物的相对比例和浓度初步判断果蔬的成熟度阶段时，包括：
3.根据权利要求2所述的基于多传感器融合的果蔬贮藏期挥发性香气物质的特征识别方法，其特征在于，测定果蔬的挥发性有机化合物，根据所述若干种所述挥发性有机化合物的相对比例和浓度初步判断果蔬的成熟度阶段时，还包括：
4.根据权利要求3所述的基于多传感...
【技术特征摘要】
1.一种基于多传感器融合的果蔬贮藏期挥发性香气物质的特征识别方法，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的基于多传感器融合的果蔬贮藏期挥发性香气物质的特征识别方法，其特征在于，测定果蔬的挥发性有机化合物，根据所述若干种所述挥发性有机化合物的相对比例和浓度初步判断果蔬的成熟度阶段时，包括：
3.根据权利要求2所述的基于多传感器融合的果蔬贮藏期挥发性香气物质的特征识别方法，其特征在于，测定果蔬的挥发性有机化合物，根据所述若干种所述挥发性有机化合物的相对比例和浓度初步判断果蔬的成熟度阶段时，还包括：
4.根据权利要求3所述的基于多传感器融合的果蔬贮藏期挥发性香气物质的特征识别方法，其特征在于，测定果蔬的挥发性有机化合物，根据所述若干种所述挥发性有机化合物的相对比例和浓度初步判断果蔬的成熟度阶段时，还包括：
5.根据权利要求4所述的基于多传感器融合的果蔬贮藏期挥发性香气物质的特征识别方法，其特征在于，测定果蔬的挥发性有机化合物，根据所述若干种所述挥发性有机化合物的相对比例和浓度初步判断果蔬的成熟度阶段时，还包括：
6.根据权利要求5所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员：周倩，程旭，李斌，曲颖超，王远鹏，纪淑娟，魏宝东，周鑫，白冰，程顺昌，李美琳，罗曼莉，
申请(专利权)人：沈阳农业大学，
类型：发明
国别省市：
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