一种酒液杀菌系统用杀菌罐技术方案

本技术属于酒类生产设备技术领域，它涉及一种酒液杀菌系统用杀菌罐，包括罐体和置于罐体上的杀菌装置，罐体上开设有进液口和出液口，罐体下端端呈漏斗型，出液口位于罐体下端，出液口上设有阀门，罐体内壁上端设有清理装置，清理装置包括环形架、气泵和蒸汽发生器，气泵内的空气采用惰性气体，环形架上环绕设有出气管和蒸汽管，蒸汽管位于出气管下方，出气管和蒸汽管分别连接有主管，主管另一端分别连接有气泵和蒸汽发生器，进气管上开设有若干出气口，出气口上连接有扁嘴出风口，蒸汽管外壁开设有若干蒸汽口，罐体外设有控制器；与现有技术相比，本技术实现了杀菌罐的自清理，无需人工对杀菌罐进行清理，节约了时间。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及酒类生产设备，更具体地说，它涉及一种酒液杀菌系统用杀菌罐。

技术介绍

1、酒类食品生产过程中，食品杀菌技术是食品工业中的核心技术之一。利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件，为了确保酒水质量则需要对酿酒所用的容器进行杀菌，以便提高酿酒的食品安全系数。

2、例如授权公告号cn213924753u公开的一种青梅酒生产用氮气杀菌装置，果酒通过进液管送入灭菌箱中，进气管向灭菌箱中通入高压氮气，使得灭菌箱内部处于较高的气压，氮气通入到灭菌箱中后，进入果汁中，从下向上运动，用于将果汁中的空气排出，部分氮气在高压环境下溶于果汁中，从而实现杀菌功能。

3、上述方案中，只能对进入灭菌箱的酒液进行杀菌，酒液排出后，灭菌箱的内壁会残留有酒液，无法全部排出，需要将灭菌箱中的酒液清理干净才能进行下一次的灭菌，此时就需要将灭菌箱拆下进行清理，操作比较麻烦且较为浪费时间。

技术实现思路

1、针对现有技术存在的不足，本技术的目的在于提供一种能够快速的对杀菌罐本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种酒液杀菌系统用杀菌罐，包括罐体（1）和置于罐体（1）上的杀菌装置，罐体（1）上开设有进液口（2）和出液口（3），其特征在于：所述罐体（1）一端呈漏斗型，出液口（3）位于漏斗处，出液口（3）上设有阀门（4），

2.根据权利要求1所述的一种酒液杀菌系统用杀菌罐，其特征在于：所述环形架（5）外壁连接有移动件，移动件包括安装架（15）和电动伸缩杆（16），电动推杆与控制器（14）电性连接，安装架（15）置于杀菌罐内壁端侧，电动伸缩杆（16）与安装架（15）下端面连接，电动伸缩杆（16）输出端连接环形架（5）外壁连接，主管（10）采用波纹管。

3.根据权利要求2所述...

【技术特征摘要】

1.一种酒液杀菌系统用杀菌罐，包括罐体（1）和置于罐体（1）上的杀菌装置，罐体（1）上开设有进液口（2）和出液口（3），其特征在于：所述罐体（1）一端呈漏斗型，出液口（3）位于漏斗处，出液口（3）上设有阀门（4），

2.根据权利要求1所述的一种酒液杀菌系统用杀菌罐，其特征在于：所述环形架（5）外壁连接有移动件，移动件包括安装架（15）和电动伸缩杆（16），电动推杆与控制器（14）电性连接，安装架（15）置于杀菌罐内壁端侧，电动伸缩杆（16）与安装架（15）下端面连接，电动伸缩杆（16）输出端连接环形架（5）外壁连接，主管（10）采用波纹管。

3.根据权利要求2所述的一种酒液杀菌系统用杀菌罐，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈秀龙，
申请(专利权)人：嘉善子陵滩酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：