一种用于蒸烤烹饪设备的门结构及蒸烤箱制造技术

本技术涉及一种用于蒸烤烹饪设备的门结构及蒸烤箱，包括门体，该门体中设置有散热通道，还包括：门锁，设置在门体之上，并具有竖向延伸的锁杆；锁孔，开设在门体的顶壁上，并供上锁杆插设而锁定门体；挡板，转动设置在上散热口上并能遮蔽上散热口；初始状态下或者蒸模式下，上锁杆位于锁孔之上，挡板遮蔽上散热口；烤模式下，锁杆落入锁孔中并朝下带动上述挡板，挡板相对于上散热口转动而开启该上散热口。本技术能同时实现蒸模式下避免外排蒸汽进入门体以及烤模式下对门体的散热功能，在烤模式下能够通过锁定门体避免门体被误打开，且由初始状态或蒸模式下切换至烤模式的过程中能够同步实现对门体的锁定与上散热口的开启。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及烹饪设备领域，尤其涉及一种用于蒸烤烹饪设备的门结构及蒸烤箱。

技术介绍

1、烹饪设备在进行烤模式时，内胆处于高温状态(超过200℃)，此时门体若被误开启，则存在烫伤用户的风险。此外，烤模式时内胆中的高温辐射至门体上，门体表面温度升高而存在烫伤用户的风险。为此，一般在门体中设置散热通道，利用进入门体的外界冷空气对门体进行散热降温。例如，专利号为zl202220065375.6(授权公告号为cn216984588u)的中国技术专利《一种烤制烹饪装置的门体结构及烤制烹饪装置》，该专利中门体包括外门板和内门板，所述外门板和内门板之间形成通风夹层，该通风夹层的下端为进风端口而上端为出风端口，该通风夹层中设置有上下延伸的散热通道。这样通过散热通道能对门体进行散热。

2、进一步，烹饪设备在进行蒸模式时，需保证门体对内胆的密封性，避免内胆中的蒸汽泄漏。而在同时具有蒸模式和烤模式的烹饪设备中(例如蒸烤箱)，由于门体中设置有散热通道，这样蒸模式时外排的蒸汽会通过散热通道进入门体中，而进入门体的蒸汽一方面会在门体中形成冷凝水，另一方面会导致门体表面温升。<本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种用于蒸烤烹饪设备的门结构，包括门体(2)，该门体(2)中设置有沿其自身高度方向延伸的散热通道(20)，该散热通道(20)的上散热口(201)位于门体(2)顶部而下散热口(202)位于门体(2)底部，其特征在于，还包括：

2.如权利要求1所述的用于蒸烤烹饪设备的门结构，其特征在于，所述上散热口(201)沿门体(2)的左右方向延伸，上述挡板(7)的形状与该上散热口(201)相匹配，且该挡板(7)的两端分别凸设有沿门体(2)左右方向延伸的转轴(71)，该挡板(7)通过两端转轴(71)与门体(2)的顶壁上下转动连接，

3.如权利要求2所述的用于蒸烤烹饪设备的门结构...

【技术特征摘要】

1.一种用于蒸烤烹饪设备的门结构，包括门体(2)，该门体(2)中设置有沿其自身高度方向延伸的散热通道(20)，该散热通道(20)的上散热口(201)位于门体(2)顶部而下散热口(202)位于门体(2)底部，其特征在于，还包括：

2.如权利要求1所述的用于蒸烤烹饪设备的门结构，其特征在于，所述上散热口(201)沿门体(2)的左右方向延伸，上述挡板(7)的形状与该上散热口(201)相匹配，且该挡板(7)的两端分别凸设有沿门体(2)左右方向延伸的转轴(71)，该挡板(7)通过两端转轴(71)与门体(2)的顶壁上下转动连接，

3.如权利要求2所述的用于蒸烤烹饪设备的门结构，其特征在于，所述散热通道(20)由上述上散热口(201)进气，各所述转轴(71)分别邻近上散热口(201)的前侧口缘，烤模式下，上述挡板(7)位于散热通道(20)中并沿其自身长度方向由上至下朝后倾斜。

4.如权利要求2所述的用于蒸烤烹饪设备的门结构，其特征在于，还包括安装在门体(2)上的扭簧(9)，

5.如权利要求4所述的用于蒸烤烹饪设备的门结构，其特征在于，所述锁孔(231)开设在上散热口(201)的一侧，上述挡板(7)一端的一侧表面上固定有推板...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑伟，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：