【技术实现步骤摘要】
本技术属于多角度炒制酱料的领域，涉及一种多角度炒制酱料的设备。
技术介绍
1、酱料包括芝麻酱、豆瓣酱、海鲜酱、甜面酱、番茄酱、梅子酱、蒜蓉辣酱、蒜蓉酱、黄豆酱、大酱、蛋黄酱、沙拉酱、火锅酱、干锅酱等500余种，而其中制备火锅酱、干锅酱需要将原料与配料进行炒制，通过炒制使得汤之类与固形物进行充分的混合，相互之间吸收香味，进而最终到达鲜美的味道，现有饭店制备火锅酱、干锅酱基本上通过厨师进行炒制，而制备火锅酱、干锅酱包一般在工厂进行制备，而火锅酱、干锅酱的一般是通过炒制机进行炒制，炒制机模拟人工使用锅铲进行炒制，但是炒制机基本只能进行旋转，没法模拟人工进行上下翻炒的功能，而火锅酱、干锅酱内部含有固形物，而固形物的重量有不同，就导致部分固形物沉降在炒制锅的底部，而其它较轻的固形物漂浮在表面，就导致难以将酱料进行充分的炒制，因此，为了解决上述的技术问题，设置了本申请的技术方案。
技术实现思路
1、本技术的目的在于：提供了一种多角度炒制酱料的设备，解决了上述的技术问题。
2、本技术采用的技
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1.一种多角度炒制酱料的设备，其特征在于：包括竖直设置的炒制锅体(1)，炒制锅体(1)内部设有炒制酱料的空间并且上端开口设置，炒制锅体(1)的上端面连接有驱动机构，驱动机构的下端连接有支撑轴(2)，支撑轴(2)的中上部连接有第一炒制结构，支撑轴(2)的底部连接有第二炒制结构，第一炒制结构与第二炒制结构均位于炒制锅体(1)的内部，炒制锅体(1)的外壁环绕并且连接有加热板(3)，炒制锅体(1)的底部连接有若干根支撑脚(4)，炒制锅体(1)的外部设有混合机构，混合机构的一端与炒制锅体(1)的底部连通，混合机构的上端与炒制锅体(1)的顶部连通。
2.根据权利要求1...
【技术特征摘要】
1.一种多角度炒制酱料的设备，其特征在于：包括竖直设置的炒制锅体(1)，炒制锅体(1)内部设有炒制酱料的空间并且上端开口设置，炒制锅体(1)的上端面连接有驱动机构，驱动机构的下端连接有支撑轴(2)，支撑轴(2)的中上部连接有第一炒制结构，支撑轴(2)的底部连接有第二炒制结构，第一炒制结构与第二炒制结构均位于炒制锅体(1)的内部，炒制锅体(1)的外壁环绕并且连接有加热板(3)，炒制锅体(1)的底部连接有若干根支撑脚(4)，炒制锅体(1)的外部设有混合机构，混合机构的一端与炒制锅体(1)的底部连通，混合机构的上端与炒制锅体(1)的顶部连通。
2.根据权利要求1所述的一种多角度炒制酱料的设备，其特征在于：驱动机构包括若干根支撑柱(5)，若干根支撑柱(5)分别与炒制锅体(1)的上端面连接并且等间距排布，若干根支撑柱(5)的上端面设有支撑板(6)，支撑板(6)分别与若干根支撑柱(5)卡接，支撑板(6)的下端面设有驱动电机(7)，驱动电机(7)内壁连接有驱动轴(8)，驱动轴(8)的下端与支撑轴(2)连接。
3.根据权利要求2所述的一种多角度炒制酱料的设备，其特征在于：驱动电机(7)通过若干根支撑杆(9)与支撑板(6)连接，若干根支撑杆(9)环绕并且均布在驱动电机(7)的外壁。
【专利技术属性】
技术研发人员：郑天力，孟文宗，赵福勇，蒋灿，雷彪，袁扬扬，宋宣雄，
申请(专利权)人：四川新雅轩食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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