一种含有高含量萝卜硫素的西兰花种子培育芽苗的方法技术

本发明专利技术涉及一种含有高含量萝卜硫素的西兰花种子培育芽苗的方法，属于食品技术领域。所述含有高含量萝卜硫素的西兰花种子培育芽苗的方法，包括如下步骤：步骤1：选种；步骤2：直播；步骤3：灌溉；步骤4：光照；步骤5：温度控制；步骤6：育苗日常管理；步骤7：病虫害防治；步骤8：保持生产环境卫生；步骤9：收获。本发明专利技术针对植物的光照周期不同，改变光照开启时间及相应的温度湿度变化设定，根据植物生长需要创造最佳环境，使植物完全处于自然生长状态，获得5‑10天鲜活的西兰花芽苗。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种含有高含量萝卜硫素的西兰花种子培育芽苗的方法，属于食品。

技术介绍

1、西兰花，拉丁学名：brass ica o l eracea l.var.ita l ic p l anch.，十字花科芸薹属二年生草本植物。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c和胡萝卜素等。

2、西兰花芽苗中富含萝卜硫素，也被称为超级抗癌食物。萝卜硫素以其前体萝卜硫苷的形式高浓度存在于十字花科蔬菜中，比如西兰花、卷心菜、羽衣甘蓝和孢子甘蓝等。西兰花芽苗中萝卜硫苷含量的变化受到多种因素的影响，如品种、发芽条件、外界坏境等，而其含量又直接影响萝卜硫素的含量。

3、现有技术中，西兰花种子培育芽苗存在萝卜硫素低、工艺复杂、成本高等缺陷。因此，需要研究一种新的含有高含量萝卜硫素的西兰花种子培育芽苗的方法，以提高西兰花芽苗中萝卜硫素的含量。

技术实现思路

1、本专利技术的目的，是提供一种含有高含量萝卜硫素的西兰花种子培育芽苗的方法。

2、本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种含有高含量萝卜硫素的西兰花种子培育芽苗的方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的含有高含量萝卜硫素的西兰花种子培育芽苗的方法，其特征在于，步骤1中，所述紫外线消毒的功率为20W-50W，时间为3h-6h。

3.根据权利要求1所述的含有高含量萝卜硫素的西兰花种子培育芽苗的方法，其特征在于，步骤1中，所述消毒剂喷淋具体是：采用过氧化氢银离子消毒剂，喷淋10min-15min。

4.根据权利要求1所述的含有高含量萝卜硫素的西兰花种子培育芽苗的方法，其特征在于，步骤2中，所述育苗盘的尺寸为27cm长×54cm宽×6cm高。

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【技术特征摘要】

1.一种含有高含量萝卜硫素的西兰花种子培育芽苗的方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的含有高含量萝卜硫素的西兰花种子培育芽苗的方法，其特征在于，步骤1中，所述紫外线消毒的功率为20w-50w，时间为3h-6h。

3.根据权利要求1所述的含有高含量萝卜硫素的西兰花种子培育芽苗的方法，其特征在于，步骤1中，所述消毒剂喷淋具体是：采用过氧化氢银离子消毒剂，喷淋10min-15min。

4.根据权利要求1所述的含有高含量萝卜硫素的西兰花种子培育芽苗的方法，其特征在于，步骤2中，所述育苗盘的尺寸为27cm长×54cm宽×6cm高。

5.根据权利要求1所述的含有高含量萝卜硫素的西兰花种子培育芽苗的方法，其特征在于，步骤2中，所述播种机每次播种量为4500-5000粒。

6.根据权利要求1所述的含有高含量萝卜硫素的西兰花种子培育芽苗的方法，其特征在于，步骤3中，所述雾化喷灌具体为：...

【专利技术属性】
技术研发人员：何剑，
申请(专利权)人：北京时珍开物生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：

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