【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及属于医药领域,具体涉及萝卜硫素在制备预防或治疗氧化应激或炎症反应诱发疾病药物或保健食品中的应用。
技术介绍
1、萝卜硫素(sfn)是一种天然植物化合物,存在于许多十字花科蔬菜中,如西兰花、卷心菜、花椰菜和羽衣甘蓝。已在植物中发现120多种硫苷,十字花科作物中硫苷含量最高,植株各个部分都有分布,尤其是种子中的含量最高。植物体内硫苷含量会受外界生长环境的影响,因此萝卜硫素含量也受到外界环境条件的影响。不同植物种类其硫苷含量也不同,一般芸薹属蔬菜中硫苷的含量为500~2000μg·g-1,其中青花菜中含量最高,尤其是种子和幼苗中,其硫苷含量是成熟植株的10~100倍。因此青花菜是提取萝卜硫素的理想原料。
2、采用50℃、70℃和90℃3种不同温度常压干燥9种十字花科蔬菜食用部位,采用hplc测定其萝卜硫素含量。结果显示,该9种十字花科蔬菜中萝卜硫素含量是芸薹属>萝卜属;芸薹属中青花椰菜萝卜硫素含量最高,为480μg.g-1,花椰菜含量最低为35.2μg.g-1;萝卜属中胡萝卜的萝卜硫素含量最高,为80.9μg.
...【技术保护点】
1.萝卜硫素在制备预防或治疗氧化应激或炎症反应诱发疾病产品中的应用。
2.如权利要求1所述的应用,其特征在于:所述氧化应激或炎症反应诱发疾病表现出一种或多种生物分子的改变的水平,其选自分化簇40配体(CD-40L),嗜酸细胞趋化因子,纤维蛋白原,生长激素(GH),角质形成细胞衍生的细胞因子或GRO1致癌基因(KC/GRO),白介素-1β(IL-1β),IL-6,IL-18,淋巴细胞趋化因子,髓过氧化物酶(MPO),金属蛋白酶组织抑制因子1(TIMP-1),血管内皮生长因子A(VEGF-A),C-反应蛋白(CRP),巨噬细胞源性趋化因子(MDC),巨噬细胞炎
...【技术特征摘要】
1.萝卜硫素在制备预防或治疗氧化应激或炎症反应诱发疾病产品中的应用。
2.如权利要求1所述的应用,其特征在于:所述氧化应激或炎症反应诱发疾病表现出一种或多种生物分子的改变的水平,其选自分化簇40配体(cd-40l),嗜酸细胞趋化因子,纤维蛋白原,生长激素(gh),角质形成细胞衍生的细胞因子或gro1致癌基因(kc/gro),白介素-1β(il-1β),il-6,il-18,淋巴细胞趋化因子,髓过氧化物酶(mpo),金属蛋白酶组织抑制因子1(timp-1),血管内皮生长因子a(vegf-a),c-反应蛋白(crp),巨噬细胞源性趋化因子(mdc),巨噬细胞炎症蛋白-1α(mip-1α),vwf或制瘤素。
3.如权利要求1所述的应用,其特征在于:所述氧化应激或炎症反应诱发疾病选自过敏症、阿尔茨海默病、...
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