【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种d-甘露糖2-差向异构酶在d-甘露糖制备中的应用，属于基因工程和酶工程领域。
技术介绍
1、d-甘露糖是d-葡萄糖在c-2位的立体异构体，也是自然界中一些多糖和糖蛋白的成分。迄今为止，d-甘露糖因其对人类健康的诸多有益健康作用而备受关注，包括刺激胰岛素分泌、治疗或预防尿路感染、阻断定植和促进肠道益生菌生长。它在免疫刺激剂、抗肿瘤剂、维生素和d-甘露醇的合成中起着重要作用。此外，d-甘露糖已被用作添加剂，在家禽业中有效抑制沙门氏菌的肠道增殖。d-甘露糖在食品、制药和饲料工业中表现出优异的生理特性。
2、目前d-甘露糖的制备主要有植物提取、化学合成以及生物酶法3种途径，其中生物酶法因其反应条件温和、环境友好和成本低等优势，已成为制备d-甘露糖的研究趋势。目前的研究大部分集中在以d-果糖为底物制备d-甘露糖，通过d-甘露糖异构酶(mannoseisomerase miase,ec 5.3.1.7)生产d-甘露糖，但是该反应转化率低且以d-果糖为底物生产d-甘露糖成本较高。而与d-果糖底物相比，d-葡萄糖在来源与价...
【技术保护点】
1.编码D-甘露糖2-差向异构酶的基因，其特征在于，核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。
2.携带权利要求1所述基因的重组表达载体。
3.携带权利要求1所述基因，或含有权利要求2所述重组表达载体的微生物细胞。
4.一种重组大肠杆菌，其特征在于，表达氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示的D-甘露糖2-差向异构酶。
5.根据权利要求4所述的重组大肠杆菌，其特征在于，以pET-24a(+)为表达载体，在E.coli BL21(DE3)中表达SEQ ID NO.1所示的D-甘露糖2-差向异构酶基因。
6.一种制...
【技术特征摘要】
1.编码d-甘露糖2-差向异构酶的基因，其特征在于，核苷酸序列如seq id no.1所示。
2.携带权利要求1所述基因的重组表达载体。
3.携带权利要求1所述基因，或含有权利要求2所述重组表达载体的微生物细胞。
4.一种重组大肠杆菌，其特征在于，表达氨基酸序列如seq id no.2所示的d-甘露糖2-差向异构酶。
5.根据权利要求4所述的重组大肠杆菌，其特征在于，以pet-24a(+)为表达载体，在e.coli bl21(de3)中表达seq id no.1所示的d-甘露糖2-差向异构酶基因。
6.一种制备d-甘露糖2-差向异构酶的方法，其特征在于，将权利要求4或5所述的重组大肠杆菌在培养基中培养，收集培养液中的d-甘露糖2-差...
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