一种双效浸提制备速溶藤茶粉的方法技术

本发明专利技术提供了一种双效浸提制备速溶藤茶粉的方法，S1原料处理，对藤茶原料进行干燥、粉碎处理；S2双效浸提，取藤茶原料和溶剂，浸提得到浸提液A，将浸提后的藤茶原料均分为两份，分别与溶剂浸提，得到浸提液B、浸提液C；S3过滤浓缩，将浸提液A、B、C过滤后，浸提液A冷却沉降得到上清液D，浸提液B、C混合均匀后冷却沉降得到上清液E，将上清液D、E浓缩得到浓缩液F、G；S4调配杀菌，向浓缩液F、G中分别添加β‑环状糊精和麦芽糊精，溶解得到调配液H、I，将调配液H、I杀菌冷却；S5干燥成品，将调配液H、I干燥后得到茶粉J、茶粉K，将茶粉J、茶粉K均匀混合得到速溶藤茶粉。本发明专利技术的藤茶粉便于溶解、具有良好使用感和营养效果。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及藤茶粉制备，尤其涉及一种双效浸提制备速溶藤茶粉的方法。

技术介绍

1、藤茶具有中药功效，能够增强免疫力，可润肺止咳、解肝毒、净心、健脾、健肾，多方面消除身体血毒，改进血夜品质，修复五脏一切正常内分泌系统，全方位提高身体免疫能力；降低血脂，藤茶成分二氢杨梅酒素具备抗氧自由基的作用，能抑止身体静脉血栓的产生，对降低血脂有与众不同实际效果。总黄酮具备降低血脂、抗动脉硬化和抑止轻度脂肪肝产生；延缓衰老，藤茶能够延缓衰老。由于藤茶中含有大量的黄酮类化合物，它对自由基的清除率十分高，可以减轻机体内氧化的损伤，具有抗衰老的作用，在日常生活中饮用一点藤茶能够延缓衰老；

2、将藤茶制备为速溶茶粉状态，在日常生活中，能够便于携带和使用，可快速进行溶泡后饮用，在藤茶粉的制备过程中，需要将藤茶原料中的有效成分提取出来，且由于不同养分的提取受到温度、时间、浓度等因素影响，使得不同的制备工艺对于藤茶粉产品的营养成分影响不同，且不同制备工艺得到的藤茶产品口味和饮用感也存在差异。

技术实现思路

1、针对现有技术中所本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种双效浸提制备速溶藤茶粉的方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种双效浸提制备速溶藤茶粉的方法，其特征在于，所述步骤S1中，藤茶原料包括经过初制加工的藤茶老嫩叶、碎末或者嫩茎；干燥程度为含水量小于8％；粉碎程度为小于40目的碎末含量占比低于20％。

3.根据权利要求1所述的一种双效浸提制备速溶藤茶粉的方法，其特征在于，所述步骤S2中，所述溶剂为电阻率小于10MΩ*cm的纯水，浸提液A的提取时间为30-60min，浸提液B、C的提取时间为30min。

4.根据权利要求1所述的一种双效浸提制备速溶藤茶粉的方法，其特征在于，所述步...

【技术特征摘要】

1.一种双效浸提制备速溶藤茶粉的方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种双效浸提制备速溶藤茶粉的方法，其特征在于，所述步骤s1中，藤茶原料包括经过初制加工的藤茶老嫩叶、碎末或者嫩茎；干燥程度为含水量小于8％；粉碎程度为小于40目的碎末含量占比低于20％。

3.根据权利要求1所述的一种双效浸提制备速溶藤茶粉的方法，其特征在于，所述步骤s2中，所述溶剂为电阻率小于10mω*cm的纯水，浸提液a的提取时间为30-60min，浸提液b、c的提取时间为30min。

4.根据权利要求1所述的一种双效浸提制备速溶藤茶粉的方法，其特征在于，所述步骤s3中，提取液a过滤过程中温度保持20-25℃，提取液b和c过滤过程中温度保持45-60℃。

5.根据权利要求4所述的一种双效浸提制备速溶藤茶粉的方法，其特征在于，所述步骤s3中，采用管式离心机进行过滤，其离心流量为300l/hr。

6.根据权利要求1所述的一种双效浸提制备速溶藤茶粉的方法，其特征在于，所述步骤s3中，浸提液b、...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈波伟，马喆，蒋洁，何毓敏，邓波，文敏，陈顺平，
申请(专利权)人：湖北宇隆生物工程有限责任公司，
类型：发明
国别省市：