一种水蜜桃物流过程中成熟度调控方法技术

技术编号:43685655 阅读:35 留言:0更新日期:2024-12-18 21:05
本发明专利技术公开了一种水蜜桃物流过程中成熟度调控方法,涉及鲜果物流技术领域,其技术方案要点包括如下步骤:步骤1、采摘:摘取水蜜桃;步骤2、分类;步骤3、包装:将相应规格的水蜜桃装入活块化减振包装盒内,同时或在包装完成后预冷降温;步骤4、补光:向装入活块化减振包装盒内的水蜜桃实施光照处理,控制光照时间为8‑40h,光照强度为800‑3600Lux;步骤5、调控:向装入活块化减振包装盒内的水蜜桃实施成熟度检测,结合贮藏与光照时间调控水蜜桃的成熟度;步骤6、检验:获取水蜜桃色泽信息;步骤7、分级:依据人工法分级或色差计法分级,获得七成熟、八成熟、九成熟的水蜜桃;步骤8、装箱;步骤9、物流。本发明专利技术具有提高水蜜桃物流保鲜的效果。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及鲜果物流,更具体地说它涉及一种水蜜桃物流过程中成熟度调控方法


技术介绍

1、水蜜桃色泽鲜艳,汁多味甜、香味浓郁、营养丰富,深受广大消费者喜爱。水蜜桃属于典型的呼吸跃变型果实,且采收季节多集中于盛夏高温多雨季节,采后呼吸旺盛,后熟软化迅速,极易发生腐烂变质。

2、由于水蜜桃种植地域性强,产地比较集中。水蜜桃的销售需要跨区域长距离运输。随着网络电商的发展,水蜜桃网络物流销售也已渐成趋势物流从“静态”向“动态”转变。但水蜜桃表皮娇嫩、极怕磕碰,采收、挑选、分级、包装、装卸、贮藏、运输整个流通链的各个环节都能造成水果的机械伤。受损后,细胞区域化分布被破坏,酚类物质与多酚氧化酶相互接触,导致褐变,致使果实损伤区域褐变发黑,同时附着在果实表面的会通过机械损伤产生的伤口侵染果实,造成果实发霉腐烂,失去商品性。

3、现阶段果农对于短途销售运输的多采用七、八成熟度的低成熟度果实进行发货。采用低成熟度水蜜桃进行物流运输是果农的权宜之计,也是一种无奈之举。主要存在以下不足:

4、(1)七成熟度果实外观品质差。七成熟水蜜桃果实硬本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种水蜜桃物流过程中成熟度调控方法,其特征在于,包括如下步骤:

2.根据权利要求1所述的一种水蜜桃物流过程中成熟度调控方法,其特征在于:在步骤1中,所述七成熟且肉质丰满的水蜜桃为淡绿色且手感硬度高的水蜜桃。

3.根据权利要求1所述的一种水蜜桃物流过程中成熟度调控方法,其特征在于:在步骤3中,所述活块化减振包装盒包括包装盒体(1),所述包装盒体(1)内设置有与相应分类的水蜜桃匹配的包装内槽(2),所述包装盒体(1)的上端边侧设置有补光口(3),下端四边均设置有色泽检测口(4);且水蜜桃的蒂头朝向所述包装内槽(2)的下端,果顶朝向所述包装内槽(2)的上端。

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【技术特征摘要】

1.一种水蜜桃物流过程中成熟度调控方法,其特征在于,包括如下步骤:

2.根据权利要求1所述的一种水蜜桃物流过程中成熟度调控方法,其特征在于:在步骤1中,所述七成熟且肉质丰满的水蜜桃为淡绿色且手感硬度高的水蜜桃。

3.根据权利要求1所述的一种水蜜桃物流过程中成熟度调控方法,其特征在于:在步骤3中,所述活块化减振包装盒包括包装盒体(1),所述包装盒体(1)内设置有与相应分类的水蜜桃匹配的包装内槽(2),所述包装盒体(1)的上端边侧设置有补光口(3),下端四边均设置有色泽检测口(4);且水蜜桃的蒂头朝向所述包装内槽(2)的下端,果顶朝向所述包装内槽(2)的上端。

4.根据权利要求1所述的一种水蜜桃物流过程中成熟度调控方法,其特征在于:在步骤4中,所述光照处理中控制光照时间为12-36h,光照强度为1000-3000lux。<...

【专利技术属性】
技术研发人员:尚海涛朱麟宣晓婷林旭东崔燕
申请(专利权)人:宁波市农业科学研究院
类型:发明
国别省市:

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