一种有助于增强肠道免疫力的沙棘合生元发酵饮料制造技术

本发明专利技术属于食品领域，具体涉及一种沙棘合生元发酵饮料的制备方法，该合生元发酵饮料主要由沙棘多糖、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、沙棘果粉、脱脂奶粉、罗汉果甜苷和水组成，其中沙棘多糖占发酵饮料的重量百分比为0.76‑2.99%，长双歧杆菌占发酵饮料的重量百分比为0.96‑1.91%，嗜酸乳杆菌占发酵饮料的重量百分比为0.96‑1.91%，沙棘果粉占发酵饮料的重量百分比为0.38‑2.23%，脱脂奶粉占发酵饮料的重量百分比为0.38‑2.23%，罗汉果甜苷占发酵饮料的重量百分比为0.04‑0.15%，余量为水。本发明专利技术沙棘合生元发酵饮料有助于增强肠道免疫力，适用人群广，是一种新型功能饮品。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品领域，涉及一种有助于增强肠道免疫力的沙棘合生元发酵饮料的制备方法。

技术介绍

1、合生元由活微生物（益生菌）和能被宿主微生物选择性利用的底物（益生元）组成，这些成分在保证食品安全的前提下可以为人体提供必需的营养物质，以简洁高效的方式，不仅助力改善消化系统问题，更带来免疫系统方面的多重益处。随着肠道健康领域持续拓展并日趋成熟，合生元位于科学研发和消费者需求的交汇处，其市场正在迅速增长。因此，众多企业都在积极布局合生元，以满足市场上对健康食品日益增长的需求，但目前合生元的应用尚不普遍，市场上的合生元多集中于婴幼儿奶粉方面，适用于成人的合生元仍然存在巨大空缺，且益生菌和益生元的组合设计需要考虑兼容性、科学配比、人群适应性等问题。总之，合生元领域仍然有很长的路要走，同时拥有巨大的发展潜力和发展空间。

2、沙棘是一种药食同源植物，含有丰富的氨基酸、脂肪酸、多糖、维生素、黄酮、甾醇等生物活性物质，具有很高的营养保健价值和药用价值。沙棘多糖是从沙棘中提取的多糖类物质，具有抗氧化、抗菌、抗癌、调节血脂、预防癌症和心血管疾病等作用。但我国目前对本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种有助于增强肠道免疫力的沙棘合生元发酵饮料的制备方法，步骤如下：

2.如权利要求1所述的一种有助于增强肠道免疫力的沙棘合生元发酵饮料的制备方法，其特征在于：

3.如权利要求1所述的一种有助于增强肠道免疫力的沙棘合生元发酵饮料的制备方法，其特征在于：

4.如权利要求1-3任意一项所述的一种有助于增强肠道免疫力的沙棘合生元发酵饮料的制备方法，其特征在于，制备出的沙棘合生元发酵饮料具有辅助增强肠道免疫力的作用。

【技术特征摘要】

1.一种有助于增强肠道免疫力的沙棘合生元发酵饮料的制备方法，步骤如下：

2.如权利要求1所述的一种有助于增强肠道免疫力的沙棘合生元发酵饮料的制备方法，其特征在于：

3.如权利要求1所述的一种有助于增强肠...

【专利技术属性】
技术研发人员：兰莹，常丽丽，袁明友，刘学波，李静，高攀，
申请(专利权)人：西北农林科技大学，
类型：发明
国别省市：