南瓜降糖口服液及其制备方法技术

本发明专利技术涉及食品技术领域，具体涉及南瓜降糖口服液及其制备方法。所述南瓜降糖口服液的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、将南瓜去蒂、清洗、去皮、去囊后切成小块，干燥粉粹，得到南瓜粉末；S2、在南瓜粉末中加入纯化水超声提取，抽滤，得到滤液；S3、将上述滤液减压浓缩，得到浓缩液；S4、将上述浓缩液进行层析，收集含多糖等多种有效元素的乙醇混合液；S5、将含多糖的乙醇混合液浓缩至未检测到乙醇即可，得到原液；S6、将上述原液减压浓缩，灭菌，冷却至室温灌装，即得南瓜降糖口服液。本发明专利技术制备得到南瓜降糖口服液具有良好的降糖效果，同时提高口服液的多糖含量和纯度，还能缓解便秘。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品，具体涉及南瓜降糖口服液及其制备方法。

技术介绍

1、近年来，天然植物来源的降糖物质因其潜在的低副作用和高效益比而受到关注。南瓜，作为一种富含多种生物活性成分的蔬菜，已被传统医学用于治疗糖尿病。南瓜中中含有的南瓜多糖、多种氨基酸、纤维素、葫芦巴碱、维生素和矿物质等成分，其中南瓜多糖和葫芦巴碱对有高血糖、高血压、高血脂、视力减弱、肾脏虚弱的亚健康人群具有很好的保健作用，被认为对降低血糖水平具有积极作用。

2、南瓜多糖，特别是其中的果胶，因其能够减缓碳水化合物的消化和吸收，从而有助于控制餐后血糖水平。此外，南瓜中的铬元素有助于增强胰岛素的作用，改善糖耐量。研究人员开始探索将南瓜提取物制成口服液的形式，以便于患者服用并提高其生物利用度。南瓜降糖口服液的开发，旨在结合现代制药技术和传统植物疗法，为糖尿病患者提供一种新的治疗选择。

3、尽管已有研究表明南瓜提取物具有一定的降糖效果，但目前市场上的南瓜降糖口服液产品在成分标准化、作用机制明确性以及临床效果验证方面仍存在不足。因此，开发一种高效、安全、质量可控的南瓜降糖口服液，对本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种南瓜降糖口服液的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、将南瓜去蒂、清洗、去皮、去囊后切成小块，干燥粉粹，得到南瓜粉末；

2.如权利要求1所述的南瓜降糖口服液的制备方法，其特征在于，所述S2中的加热温度为70-90℃、搅拌速度为400-1000rpm、搅拌时间为搅拌30-60min；超声功率200-600W、超声频率40-80kHz、超声温度为50-70℃，超声时间为2-5h。

3.如权利要求1所述的南瓜降糖口服液的制备方法，其特征在于，所述S3减压浓缩的真空度0.05-0.09kPa，加热温度为50-65℃。

4.如权利要求1所述的南瓜降糖...

【技术特征摘要】

1.一种南瓜降糖口服液的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：s1、将南瓜去蒂、清洗、去皮、去囊后切成小块，干燥粉粹，得到南瓜粉末；

2.如权利要求1所述的南瓜降糖口服液的制备方法，其特征在于，所述s2中的加热温度为70-90℃、搅拌速度为400-1000rpm、搅拌时间为搅拌30-60min；超声功率200-600w、超声频率40-80khz、超声温度为50-70℃，超声时间为2-5h。

3.如权利要求1所述的南瓜降糖口服液的制备方法，其特征在于，所述s3减压浓缩的真空度0.05-0.09kpa，加热温度为50-65℃。

4.如权利要求1所述的南瓜降糖口服液的制备方法，其特征在于，所述s3减压浓缩至密度为1.15-1.30g/cm3。

5.如权利要求1所述的南瓜降糖口服液的制备方法，其特征在于，所述s4中层析的步骤为：取洁净干燥的带有活塞玻璃层析柱，加入事先用无水乙醇浸泡20-50min后的聚酰胺树脂，装...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄慧珠，
申请(专利权)人：上海益铖生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：