一种多功能食品加工机制造技术

本申请涉及食品加工设备领域，公开了一种多功能食品加工机，包括：支撑架，所述支撑架的上述设置有用于混合米粉制作原料的混料机构；蒸箱机构，其设置在混料机构的一侧，用于将混合挤出的米粉混合料进行熟化处理；翻转机构，其安装在支撑架的一侧，在所述翻转机构的中部安装有冷却机构，其用于对熟化后的米粉进行冷却处理；杀菌机构，其设置在翻转机构的一侧，用于对冷却后的米粉进行杀菌处理；所述混料机构包括固定安装在支撑架顶部的安装架，所述安装架的中部固定安装有混料箱。通过设置多个功能性机构相互配合，整个设备集成度较高，能够自动完成米线的混料、熟化、冷却和杀菌操作，对于生产鲜湿圆米粉具备良好的应用价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品加工设备领域，具体为一种多功能食品加工机。

技术介绍

1、米粉是以大米为主要原料，经过浸泡、磨浆、蒸煮、成型等工序制成的一种传统食品。米粉质地柔韧，富有弹性，口感爽滑，可煮、可炒、可凉拌，深受人们的喜爱。

2、目前，在鲜湿圆米粉生产时，部分设备在生产过程中仍需要大量的人工干预，人工操作容易出现误差，例如原料比例不准确、加工时间不一致等，生产出的米粉在粗细、长度、口感等方面可能存在较大差异，并且温度等参数控制不准确，可能导致米粉熟化程度不一致，影响产品的口感和消化性，另外米粉在生产时需要多种设备配合制作，例如蒸熟、冷却和消毒等，缺乏集成化的自动生产设备，生产效率不佳。

3、本专利技术旨在提供一种专用于生产鲜湿圆米粉的多功能食品加工机，以改善现有米粉生产设备存在的部分缺点。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种多功能食品加工机，解决了现有鲜湿圆米粉生产过程中自动化程度不高的问题。

2、为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：一本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种多功能食品加工机，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种多功能食品加工机，其特征在于，所述混料机构(2)包括固定安装在支撑架(1)顶部的安装架(201)，所述安装架(201)的中部固定安装有混料箱(202)，所述混料箱(202)的上部两侧均安装有进料口(203)，所述混料箱(202)的后部上侧连接有控制水进入其中的转换阀(204)，所述混料箱(202)的内部顶端安装有驱动电机(205)，所述驱动电机(205)的输出端固定连接有搅动桨(206)。

3.根据权利要求2所述的一种多功能食品加工机，其特征在于，所述搅动桨(206)的外缘固定连接有多个刮料...

【技术特征摘要】

1.一种多功能食品加工机，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种多功能食品加工机，其特征在于，所述混料机构(2)包括固定安装在支撑架(1)顶部的安装架(201)，所述安装架(201)的中部固定安装有混料箱(202)，所述混料箱(202)的上部两侧均安装有进料口(203)，所述混料箱(202)的后部上侧连接有控制水进入其中的转换阀(204)，所述混料箱(202)的内部顶端安装有驱动电机(205)，所述驱动电机(205)的输出端固定连接有搅动桨(206)。

3.根据权利要求2所述的一种多功能食品加工机，其特征在于，所述搅动桨(206)的外缘固定连接有多个刮料板(207)，所述混料箱(202)的底部安装有电动阀门(208)，所述电动阀门(208)的下部安装有连通管(209)，所述转换阀(204)通过副接管(210)与电动阀门(208)连接，所述连通管(209)的一端连接有用于米粉混合料成型的挤出机(211)，所述挤出机(211)安装在支撑架(1)一侧安装的延长架上。

4.根据权利要求1所述的一种多功能食品加工机，其特征在于，所述蒸箱机构(3)包括固定连接在延长架底部的箱体(301)，所述箱体(301)的顶端一侧设置有入线口(302)，所述箱体(301)的内部安装有链式输送机(303)，所述链式输送机(303)的底部安装有蒸汽箱(304)，所述箱体(301)的底部一侧设置有出料口(305)。

5.根据权利要求1所述的一种多功能食品加工机，其特征在于，所述翻转机构(4)包括固定连接在支撑架(1)下部一侧的底架(401)和设置在底架(401)上部的折角...

【专利技术属性】
技术研发人员：张警文，
申请(专利权)人：张家界鸿源绿色食品有限公司，
类型：发明
国别省市：