【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工，特别涉及一种果脯切丁机。
技术介绍
1、在食品加工过程中，切丁机被广泛地用来对各种果脯进行切丁处理，使得在制作果脯时调料容易入味、食用时比较方便拿取，果脯是用新鲜水果经过去皮、去核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，有粘性，含水量在20％以下；目前，在食品加工过程中需要用到切丁机对水果进行切丁处理便于在食用时方便拿取。
2、例如公开号为cn211729306u中国专利公开了一种果脯切丁机，包括：传送带，所述传送带安装在机架上；压辊机构，所述压辊机构安装在机架上，食品从压辊机构的压辊与传送带之间通过，在食品作用下可将压辊沿竖直方向向上顶起，压辊将食品压紧；切刀机构，所述切刀机构安装在压辊机构后侧的机架上，切刀机构的切刀与压辊紧靠设置；驱动机构，所述驱动机构安装在机架底部，用于驱动传送带、压辊机构及切刀机构运转。结构设计合理，压辊的压紧力大，压辊离切刀距离近，且压辊不会触碰切刀，在切刀切割时压辊对食品的压紧效果好，有效避免食品粘刀及飞溅，大大提高加工质量和加工效率。
3、针对现有技术存在以下问题：
4、果脯切丁机在对水果进行切割时容易在刀片上残留水果，从而影响下次使用，同时在结束切割后不能够很好地对刀片进行清洗，水果汁残留在刀片上容易滋生细菌，从而影响食品安全，并且果脯切丁机在对水果进行切割时不能够缓冲，使刀片容易发生损坏。
技术实现思路
1、本技术提供一种果脯切丁机，以解决上述
技术介绍
中提出
2、为解决上述技术问题，本技术所采用的技术方案是：
3、一种果脯切丁机，包括固定座，所述固定座中部的上表面固定连接有传送带，所述固定座左右两侧的中部固定连接有固定架，所述固定架上部分的内腔固定连接有辅助组件，所述辅助组件下部分的外壁活动套接有果脯切丁组件且果脯切丁组件位于传送带的正上方，所述果脯切丁组件的左右两侧与固定架的内壁固定连接。
4、优选的，所述辅助组件包括储水箱，所述储水箱的下表面与固定架的上表面固定连接，所述储水箱的上表面固定连接有进水口，所述储水箱的下表面固定连接有输送管道，所述输送管道的下表面固定连接有水泵，所述输送管道和水泵的外壁分别与固定架上部分的内腔固定连接，所述水泵的下表面固定连接有固定板一，所述固定板一的上表面与固定架内壁的顶部固定连接，所述固定板一的下表面矩形阵列分布有若干方形刮块。
5、优选的，所述果脯切丁组件包括两个液压杆且两个液压杆位于固定板一的左右两侧，两个所述液压杆上部分的外壁分别与固定架上部分的内腔固定连接，两个所述液压杆的输出端均固定连接有滑板，两个所述滑板相对部分的下表面均固定连接有橡胶垫，两个所述橡胶垫的下表面均固定连接有固定板二，两个所述固定板二的相对面均固定安装有刀具安装板，两个所述刀具安装板的相对面固定连接有切割刀片。
6、优选的，两个所述滑板的相反面均滑动连接有滑轨，两个所述滑轨相对面分别与固定架的内壁固定连接。
7、优选的，所述切割刀片呈网状，所述方形刮块的大小与切割刀片的网孔吻合。
8、优选的，若干所述方形刮块的外壁分别与切割刀片的内壁活动套接，所述方形刮块下部分的前后左右四侧均固定连接有五个小型喷头。
9、优选的，所述橡胶垫上下部分的内腔均固定连接有支撑板，两个所述支撑板的相反面分别与滑板和刀具安装板的相对面固定连接，两个所述支撑板的相对面固定连接有四个伸缩杆，所述伸缩杆的外壁活动套接有弹簧，所述弹簧的上下两侧分别与两个支撑板的相对面固定连接。
10、优选的，位于上部分所述支撑板的下表面固定连接有两个固定圆柱且两个固定圆柱位于四个伸缩杆之间，两个所述固定圆柱的外壁均转动连接有连接杆，两个所述连接杆远离固定圆柱一部分的外壁均转动连接有推块，两个所述推块的相反面分别与橡胶垫内壁的左右两侧固定连接。
11、由于采用了上述技术方案，本技术相对现有技术来说，取得的技术进步是：
12、1、本技术提供一种果脯切丁机，通过进水口、储水箱、输送管道、水泵、固定板一和小型喷头的作用，使切割刀片内壁残留的液体被冲洗，冲洗后的液体向下流至提前放置在切割刀片正下方的储液桶中，从而便于清洗，通过液压杆、滑板、固定板二和刀具安装板的作用，使切割刀片向下对水果进行切割，由于切割刀片呈网状，所以水果被切割成丁，此时在液压杆的作用下，使切割刀片向上移动至固定板一的下方，此时若干方形刮块穿过切割刀片的内壁，使残留的果丁被推至托盘中，从而防止残留。
13、2、本技术提供一种果脯切丁机，通过伸缩杆和弹簧的作用，使液压杆在推动切割刀片进行切割时能够有一定的缓冲，从而减少对刀具的损坏，通过固定圆柱、连接杆和推块的作用，使两个支撑板相向移动时橡胶垫能够向外展开，从而防止影响内部弹簧。
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1.一种果脯切丁机，包括固定座(1)，其特征在于：所述固定座(1)中部的上表面固定连接有传送带(2)，所述固定座(1)左右两侧的中部固定连接有固定架(3)，所述固定架(3)上部分的内腔固定连接有辅助组件(4)，所述辅助组件(4)下部分的外壁活动套接有果脯切丁组件(5)且果脯切丁组件(5)位于传送带(2)的正上方，所述果脯切丁组件(5)的左右两侧与固定架(3)的内壁固定连接。
2.根据权利要求1所述的一种果脯切丁机，其特征在于：所述辅助组件(4)包括储水箱(42)，所述储水箱(42)的下表面与固定架(3)的上表面固定连接，所述储水箱(42)的上表面固定连接有进水口(41)，所述储水箱(42)的下表面固定连接有输送管道(43)，所述输送管道(43)的下表面固定连接有水泵(44)，所述输送管道(43)和水泵(44)的外壁分别与固定架(3)上部分的内腔固定连接，所述水泵(44)的下表面固定连接有固定板一(45)，所述固定板一(45)的上表面与固定架(3)内壁的顶部固定连接，所述固定板一(45)的下表面矩形阵列分布有若干方形刮块(46)。
3.根据权利要求2所述的一
4.根据权利要求3所述的一种果脯切丁机，其特征在于：两个所述滑板(52)的相反面均滑动连接有滑轨(53)，两个所述滑轨(53)相对面分别与固定架(3)的内壁固定连接。
5.根据权利要求3所述的一种果脯切丁机，其特征在于：所述切割刀片(57)呈网状，所述方形刮块(46)的大小与切割刀片(57)的网孔吻合。
6.根据权利要求3所述的一种果脯切丁机，其特征在于：若干所述方形刮块(46)的外壁分别与切割刀片(57)的内壁活动套接，所述方形刮块(46)下部分的前后左右四侧均固定连接有五个小型喷头(47)。
7.根据权利要求3所述的一种果脯切丁机，其特征在于：所述橡胶垫(54)上下部分的内腔均固定连接有支撑板(58)，两个所述支撑板(58)的相反面分别与滑板(52)和刀具安装板(56)的相对面固定连接，两个所述支撑板(58)的相对面固定连接有四个伸缩杆(59)，所述伸缩杆(59)的外壁活动套接有弹簧(510)，所述弹簧(510)的上下两侧分别与两个支撑板(58)的相对面固定连接。
8.根据权利要求7所述的一种果脯切丁机，其特征在于：位于上部分所述支撑板(58)的下表面固定连接有两个固定圆柱(511)且两个固定圆柱(511)位于四个伸缩杆(59)之间，两个所述固定圆柱(511)的外壁均转动连接有连接杆(512)，两个所述连接杆(512)远离固定圆柱(511)一部分的外壁均转动连接有推块(513)，两个所述推块(513)的相反面分别与橡胶垫(54)内壁的左右两侧固定连接。
...【技术特征摘要】
1.一种果脯切丁机，包括固定座(1)，其特征在于：所述固定座(1)中部的上表面固定连接有传送带(2)，所述固定座(1)左右两侧的中部固定连接有固定架(3)，所述固定架(3)上部分的内腔固定连接有辅助组件(4)，所述辅助组件(4)下部分的外壁活动套接有果脯切丁组件(5)且果脯切丁组件(5)位于传送带(2)的正上方，所述果脯切丁组件(5)的左右两侧与固定架(3)的内壁固定连接。
2.根据权利要求1所述的一种果脯切丁机，其特征在于：所述辅助组件(4)包括储水箱(42)，所述储水箱(42)的下表面与固定架(3)的上表面固定连接，所述储水箱(42)的上表面固定连接有进水口(41)，所述储水箱(42)的下表面固定连接有输送管道(43)，所述输送管道(43)的下表面固定连接有水泵(44)，所述输送管道(43)和水泵(44)的外壁分别与固定架(3)上部分的内腔固定连接，所述水泵(44)的下表面固定连接有固定板一(45)，所述固定板一(45)的上表面与固定架(3)内壁的顶部固定连接，所述固定板一(45)的下表面矩形阵列分布有若干方形刮块(46)。
3.根据权利要求2所述的一种果脯切丁机，其特征在于：所述果脯切丁组件(5)包括两个液压杆(51)且两个液压杆(51)位于固定板一(45)的左右两侧，两个所述液压杆(51)上部分的外壁分别与固定架(3)上部分的内腔固定连接，两个所述液压杆(51)的输出端均固定连接有滑板(52)，两个所述滑板(52)相对部分的下表面均固定连接有橡胶垫(54)，两个所述橡胶垫(54)的下表面均固定连接有固定板二(55)，两个所述固定板二(55)的相对面均固定安装有刀具...
【专利技术属性】
技术研发人员：孙鹏飞，
申请(专利权)人：保定晶源食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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