一种壳聚糖复合涂膜保鲜剂及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种壳聚糖复合涂膜保鲜剂，它是由壳聚糖０．８～４ｇ、甘油０．８～４ｇ和改性纳米ＴｉＯ↓［２］　０．０１～０．０４ｇ制备而成：取改性纳米ＴｉＯ↓［２］，溶于甘油中，所得溶液分散在１００ｍｌ乙酸水溶液中，搅拌，加入壳聚糖，继续搅拌，使其充分溶解，调节ｐＨ至４～６，继续搅拌，超声波脱气后即得壳聚糖复合涂膜保鲜剂。与现有技术相比，本发明专利技术复合涂膜保鲜剂能在果蔬表面形成一层强度高、韧性强的涂膜，该涂膜能长期保持其完整性，有效阻断果蔬与环境的接触，同时还能增强涂膜中抗菌物质的抗菌性，在室温下达到长期保鲜保水、保持品质的目的。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种壳聚糖复合涂膜保鲜剂，其特征在于：它是由壳聚糖０．８～４ｇ、甘油０．８～４ｇ和改性纳米ＴｉＯ２０．０１～０．０４ｇ制备而成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王明力，陶希芹，袁志，司方，王丽娟，
申请(专利权)人：贵州大学，
类型：发明
国别省市：52[中国|贵州]