【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及芒果加工，更具体地说，本专利技术涉及一种芒果粉制备方法及应用。
技术介绍
1、芒果作为重要的热带经济作物之一，随着种植面积的不断扩大，芒果出现供大于求的现象，导致很多鲜果因采摘不及、滞销以及储存损害等问题而造成大量鲜果的浪费。虽然芒果深加工缓解了部分鲜果的销售压力，但芒果因季节性强的特点使芒果加工集中生产压力大。且在芒果加工过程中会产生35~60%的芒果废弃物如芒果皮和芒果核等，若不加处理不仅会造成环境负担还会导致资源浪费。因此，如何拓展芒果的加工利用，以及挖掘芒果加工废弃物中的使用价值具有重要的现实意义和经济价值。
2、干燥和粉碎是芒果加工形成芒果粉的两道重要工序，通常的，将芒果切片干燥后，再经过粉碎设备加工形成芒果粉。冷冻干燥、真空干燥、热风干燥、微波干燥等均为常用的干燥方法，而粉碎机作为常用的粉碎设备。但目前芒果粉加工仍存在以下问题：第一、芒果削皮后，切割果肉，剩余果核，果肉干燥后粉碎形成芒果粉，加工步骤多，影响加工效率；第二、芒果皮和芒果核作为废弃物无法有效利用而资源浪费且造成环境负担。
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【技术保护点】
1.一种芒果粉制备方法，其特征在于，包括：
2.如权利要求1所述的芒果粉制备方法，其特在于，所述步骤一中，进行挤压前，先对芒果进行清洗。
3.如权利要求2所述的芒果粉制备方法，其特在于，所述步骤一中，采用螺旋压榨机进行对芒果进行挤压。
4.如权利要求1或3所述的芒果粉制备方法，其特在于，所述步骤二中，果汁经20~100目的滤网进行过滤得到滤汁；然后滤汁于温度1~5℃静置，收集部分上清液。
5.如权利要求4所述的芒果粉制备方法，其特在于，所述步骤三中，将收集的部分上清液与料渣混合，料渣吸收上清液后，摊成3~10厘米的厚度，...
【技术特征摘要】
1.一种芒果粉制备方法，其特征在于，包括：
2.如权利要求1所述的芒果粉制备方法，其特在于，所述步骤一中，进行挤压前，先对芒果进行清洗。
3.如权利要求2所述的芒果粉制备方法，其特在于，所述步骤一中，采用螺旋压榨机进行对芒果进行挤压。
4.如权利要求1或3所述的芒果粉制备方法，其特在于，所述步骤二中，果汁经20~100目的滤网进行过滤得到滤汁；然后滤汁于温度1~5℃静置，收集部分上清液。
5.如权利要求4所述的芒果粉制备方法，其特在于，所述步骤三中，将收集的部分上清液与料渣混合，料渣吸收上清液后，摊成3~10厘米的厚度，然后再置于零下10~20℃的环境中进行冰冻。
6.如权利...
【专利技术属性】
技术研发人员：胡方洋，朱正杰，张得祥，刘彩华，杨郑州，麦馨允，
申请(专利权)人：百色学院，
类型：发明
国别省市：
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