一种酒曲厂房冷却系统、酒曲厂房及控制方法技术方案

本发明专利技术提供了一种酒曲厂房冷却系统、酒曲厂房及控制方法，酒曲厂房冷却系统包括：冷源模块，冷源模块用于对曲块进行冷却降温，冷源模块包括利用自然冷源的自然冷源子系统、产生风冷冷源的风冷冷源子系统、加湿降温装置、曲架换热组件、冷水机组中的一种或者多种冷源；检测模块，检测模块用于检测曲块的温度；控制模块，控制模块根据曲块的温度，控制自然冷源子系统、风冷冷源子系统、加湿降温装置和曲架换热组件以及冷水机组中的一种或者多种冷源开启以对曲块进行冷却降温，控制模块根据曲块的冷却效果判断是否开启剩余的冷源。本发明专利技术中的酒曲厂房冷却系统解决了相关技术中酒曲厂房中酒曲的冷却效率较差的技术问题。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及制酒装置，具体涉及一种酒曲厂房冷却系统、酒曲厂房及控制方法。

技术介绍

1、在酒曲厂房中，曲块上霉后经过各种微生物的联合作用，可以将粮食转化为白酒，在发酵过程中，微生物的化学反应会放出巨大热量，由于曲块在曲架上成阵列堆积状排布，曲块集中且间隔通道较小，不能良好散热，常常造成酒曲厂房内存在多个过热点，影响酒曲品质。

2、传统酒曲厂房的冷却系统只能控制酒曲厂房的平均测点，不能保证厂房内每个曲架的中心位置的热量都能得到很好地排出，一个小的培曲房中可以放几十个曲架，一个曲架上有几百个曲块按三维上阵列排布，如此高密度的热量对温湿度的控制要求严格，而现有的冷却手段为了对分布密集的曲块进行冷却需要消耗大量的能源，因此如何解决酒曲厂房中酒曲的散热问题是酒曲厂房冷却系统的一大难题。

3、因此，现有技术有待于进一步发展。

技术实现思路

1、本专利技术的目的在于克服上述技术不足，提供一种酒曲厂房冷却系统、酒曲厂房及控制方法，以解决相关技术中酒曲厂房中酒曲的冷却效率较差的技术问题。

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【技术保护点】

1.一种酒曲厂房冷却系统，酒曲厂房包括曲架(1)，所述曲架(1)上放置有曲块(2)，其特征在于，所述酒曲厂房冷却系统包括：

2.根据权利要求1所述的酒曲厂房冷却系统，其特征在于，所述曲架换热组件包括：

3.根据权利要求2所述的酒曲厂房冷却系统，其特征在于，所述毛细水管网包括主水管(4)，所述主水管(4)位于所有所述曲块列的中心部位，所述主水管(4)的进水端与所述进水管(31)连接；

4.根据权利要求3所述的酒曲厂房冷却系统，其特征在于，所述曲架(1)包括若干层叠放设置的曲架层，相应的所述毛细水管网包括若干个，若干个所述毛细水管网与若干个所述曲架层一一对...

【技术特征摘要】

1.一种酒曲厂房冷却系统，酒曲厂房包括曲架(1)，所述曲架(1)上放置有曲块(2)，其特征在于，所述酒曲厂房冷却系统包括：

2.根据权利要求1所述的酒曲厂房冷却系统，其特征在于，所述曲架换热组件包括：

3.根据权利要求2所述的酒曲厂房冷却系统，其特征在于，所述毛细水管网包括主水管(4)，所述主水管(4)位于所有所述曲块列的中心部位，所述主水管(4)的进水端与所述进水管(31)连接；

4.根据权利要求3所述的酒曲厂房冷却系统，其特征在于，所述曲架(1)包括若干层叠放设置的曲架层，相应的所述毛细水管网包括若干个，若干个所述毛细水管网与若干个所述曲架层一一对应设置；

5.根据权利要求4所述的酒曲厂房冷却系统，其特征在于，所述曲架换热组件包括：

6.根据权利要求1所述的酒曲厂房冷却系统，其特征在于，所述自然冷源子系统包括开窗器，所述开窗器用于控制所述酒曲厂房的窗户的开度，以控制进入所述酒曲厂房内的所述自然冷源的流量，所述开窗器与所述控制模块信号连接。

7.根据权利要求1所述的酒曲厂房冷却系统，其特征在于，所述风冷冷源子系统包括循环风扇，所述循环风扇用于在所述酒曲厂房的室内产生风冷冷源。

8.根据权利要求1所述的酒曲厂房冷却系统，其特征在于，所述检测模块包括湿度传感器，所述湿度传感器用于检测所述酒曲厂房内的空气湿度，所述湿度传感器与所述控制模块信号连接，所述控制模块根据所述曲块(2)的温度和所述酒曲厂房内的空气湿度判断是否开启所述加湿降温装置。

9.根据权利要求1所述的酒曲厂房冷却系统，其特征在于，所述检测模块包括温度传感器，所述温度传感器设置在所述曲架上；其中，

10.一种酒曲厂房，其特征在于，所述酒曲厂房包括权利要求1至9中任一项所述的酒曲厂房冷却系统。

【专利技术属性】
技术研发人员：黄星雨，於瑞钦，陈旭峰，姚腾飞，王霓红，王丽秀，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：