【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及蔬菜清洗，具体涉及一种中央厨房用蔬菜快速清洗装置。
技术介绍
1、中央厨房的主要任务是将原料按订单分别制作加工成成品，以冷链形式配送到各销售终端进行二次加热和销售组合后销售给各顾客，也可以直接加工成成品与销售组合后直接配送销售给顾客，随着社会对食品安全卫生要求的不断提高以及餐饮及零售行业服务标准化的提升，中央厨房已成为发展的必要趋势，一般情况下中央厨房需要清洗大量的蔬菜以供备用。
2、土豆等大块状类蔬菜是厨房每天供应量最大的蔬菜之一，由于土豆质量较重，因此大批量清洗时较为繁琐，目前通常采用清洗滚筒对土豆进行清洗，但是在清洗完成后，需要人工将土豆捞出，效率较低。
技术实现思路
1、本专利技术目的是解决上述技术问题，提供一种中央厨房用蔬菜快速清洗装置。
2、为了实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案予以实现：
3、一种中央厨房用蔬菜快速清洗装置，包括清洗底座，清洗底座上固定布设有用于储水的清洗筒，清洗筒上设有用于承载待清洗土豆的承载筒，承载筒...
【技术保护点】
1.一种中央厨房用蔬菜快速清洗装置，包括清洗底座(1)，清洗底座(1)上固定布设有用于储水的清洗筒(2)，其特征在于：清洗筒(2)上设有用于承载待清洗土豆的承载筒(3)，承载筒(3)与升降模组连接，以用于驱动承载筒(3)升降；
2.根据权利要求1所述的一种中央厨房用蔬菜快速清洗装置，其特征在于：清洗底座(1)上固定布设安装架(102)，安装架(102)顶部固定布设有安装板(103)，安装板(103)两侧分别固定布设有限位架(104)，两组限位架(104)呈平行对称设置，两侧限位架(104)相远离的一侧开设滑槽(105)，滑槽(105)中滑动嵌设有滑座，两侧...
【技术特征摘要】
1.一种中央厨房用蔬菜快速清洗装置，包括清洗底座(1)，清洗底座(1)上固定布设有用于储水的清洗筒(2)，其特征在于：清洗筒(2)上设有用于承载待清洗土豆的承载筒(3)，承载筒(3)与升降模组连接，以用于驱动承载筒(3)升降；
2.根据权利要求1所述的一种中央厨房用蔬菜快速清洗装置，其特征在于：清洗底座(1)上固定布设安装架(102)，安装架(102)顶部固定布设有安装板(103)，安装板(103)两侧分别固定布设有限位架(104)，两组限位架(104)呈平行对称设置，两侧限位架(104)相远离的一侧开设滑槽(105)，滑槽(105)中滑动嵌设有滑座，两侧滑座分别与限位板(402)固定，两侧限位板(402)顶部通过连接架(401)固定，升降模组安装于连接架(401)上。
3.根据权利要求2所述的一种中央厨房用蔬菜快速清洗装置，其特征在于：清洗底座(1)上还设有用于储存清洗后土豆的储存箱(101)，储存箱(101)布设于清洗筒(2)一侧。
4.根据权利要求2所述的一种中央厨房用蔬菜快速清洗装置，其特征在于：两侧安装板(103)上固定布设有驱动机构(4)，驱动机构(4)的驱动端与连接架(401)固定连接，驱动机构(4)用于驱动连接架(401)沿着滑槽(105)滑动。
5.根据权利要求3所述的一种中央厨房用蔬菜快速清洗装置，其特征在于：清洗底座(1)上还固定布设有驱动气缸(106)，驱动气缸(106)的驱动端与储存箱(101)固定。
6.根据权利要求4所述的一种中央厨房用蔬菜快速清洗装置，其特征在于：升降模组包括固定布设于连接架(401)上的调节板(502)，调节板(502)一侧的两端分别转动布设绕线轮(506)，绕线轮(506)上绕卷有绳索(501)，绳索(501)的另一端与承载筒(3)固定，其中...
【专利技术属性】
技术研发人员：杜恺，司武卓，付瑞燕，汪代瑛，杜先锋，
申请(专利权)人：安徽蒸小皖餐饮股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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