印花海苔产品制备工艺以及利用该工艺制备而成的海苔产品制造技术

本发明专利技术公开了印花海苔产品制备工艺以及利用该工艺制备而成的海苔产品，制备工艺包括海苔基片的制备工艺以及醇水型可食用油墨的制备；将醇水型可食用油墨放入丝网印刷模块，同时丝网印刷模块预置预设图案；启动基于油墨印花的海苔产品的图案生成装置的升降模块，将丝网印刷模块下移至摆放在承印模块的海苔基片预承印位；将丝网印刷模块利用刮板完成醇水型可食用油墨在海苔基片表面预定位置完成图案成型；将承印有预设图案的海苔基片利用烘干设备进行烘干，得到可食用文创图案海苔成品。本发明专利技术使得油墨的白色显色效果更好，增加了海苔表面所印图案的显色效果，产品图案稳定性好。可以实现海苔的任意图案印刷需要。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品，尤其是涉及一种印花海苔产品制备工艺以及利用该工艺制备而成的海苔产品。

技术介绍

1、海苔类产品深受消费者喜爱，对于平面展开的海苔产品而言，需要在其表面添加相关文创元素则较为困难，这除了与其材质的特殊性等因素有关之外，还要考虑相关的工艺以及设备等问题。

2、在工艺上既要考虑加工的方法又要考虑相关的油墨种类，虽然可食用油墨虽然属于成熟的产品，例如公开号为cn112351687a所公布的含碳酸钙的改进可食用油墨配制剂所公开的粘合剂醇/水可食用油墨，但其在海苔产品上显色效果不佳，特别是白色显色效果欠佳的问题导致带文创图案的海苔产品质量不符合商业投放市场的需求。

3、在考虑加工工艺之外同步需要考虑相关加工设备，通过激光加热对食品进行印花的技术则可以实现对于海苔等食品进行图案布设，例如公开号为cn109514089a的食品图案激光雕刻成型装置则能够完成在食品上刻印所需要的图案，实现较高精度的食品图案激光成型，避免对食品表面造成过大的损伤。但上述技术需要在海苔表面完成激光烧蚀以出现预设图案，激光加热印花产生的颜色单一，并且在生本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.印花海苔产品制备工艺，其包括海苔基片的制备工艺，其特征在于，其还包括：

2.根据权利要求1所述的印花海苔产品制备工艺，其特征在于，步骤(1)中，所述醇水型可食用油墨材料具体成分的质量百分比为：丙二醇9.5％-10.5％；异戊醇36.5％-37.5％；HPMC2.8％-3.2％；13％的氨水溶液19.5％-20.5％；250目碳酸钙30％-30.5％。

3.根据权利要求1所述的印花海苔产品制备工艺，其特征在于，步骤(2)中，所述基于油墨印花的海苔产品的图案生成装置具有图案生成单元，该图案生成单元包括：

4.根据权利要求3所述的印花海苔产品制备工艺，其...

【技术特征摘要】

1.印花海苔产品制备工艺，其包括海苔基片的制备工艺，其特征在于，其还包括：

2.根据权利要求1所述的印花海苔产品制备工艺，其特征在于，步骤(1)中，所述醇水型可食用油墨材料具体成分的质量百分比为：丙二醇9.5％-10.5％；异戊醇36.5％-37.5％；hpmc2.8％-3.2％；13％的氨水溶液19.5％-20.5％；250目碳酸钙30％-30.5％。

3.根据权利要求1所述的印花海苔产品制备工艺，其特征在于，步骤(2)中，所述基于油墨印花的海苔产品的图案生成装置具有图案生成单元，该图案生成单元包括：

4.根据权利要求3所述的印花海苔产品制备工艺，其特征在于，所述承印物搭载平台具有倒置的梯形座体(7-1)，该梯形座体的顶部设置有带水平度调整装置下层平台...

【专利技术属性】
技术研发人员：庞博，
申请(专利权)人：连云港致厨食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：