内胆组件及蒸烤烹饪机制造技术

技术编号:43515688 阅读:17 留言:0更新日期:2024-12-03 12:06
本申请涉及内胆组件及蒸烤烹饪机,包括内胆本体、均热罩、导流管及加热管。内胆本体具有安装壁,均热罩具有进气口和出气口,均热罩贴设于安装壁以将内胆本体的内部空间分为通过出气口相互连通的加热腔和烹饪腔,导流管位于加热腔内且穿设于进气口,导流管具有与加热腔连通的多个排气孔,加热管位于加热腔内。如此一来,加热管传热于均热罩从而在内胆组件中形成加热腔,该加热腔不仅能够加热导流管,避免高温蒸汽进入到导流管内时遇冷凝露,而且还能够加热从导流管的排气孔流出的蒸汽,进一步提高内胆组件内的蒸汽温度。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及蒸烤烹饪机,特别是涉及内胆组件及蒸烤烹饪机


技术介绍

1、蒸汽发生器外置的蒸烤烹饪机在烘烤肉类食物时,通过向内胆中通入高温蒸汽可以有效提升脱脂减盐的效果,是一种健康的烹饪方法。然而目前由于高温蒸汽的温度做不到太高及高温蒸汽量不够多,造成脱脂减盐的效果不明显。现有技术方案通常需要借助导流管来确保蒸汽与食物表面充分接触,高温蒸汽进入内胆时,由于高温蒸汽温度比内腔温度高,蒸汽在进入导流管的瞬间温度骤降,最终导致实际抵达食物的有效高温蒸汽量远远不足,影响其对食物脱脂减盐的效果,而且还容易引起导流管内部积水的问题;进一步的,考虑到节能指标,现有的蒸烤烹饪机的整机功率有限,导致有效的高温蒸汽供应不足,影响了食材的烹饪效果。


技术实现思路

1、基于现有的蒸烤烹饪机存在高温蒸汽量不足且高温蒸汽的温度不够的不足,有必要提供内胆组件及蒸烤烹饪机。

2、内胆组件,包括:

3、内胆本体,所述内胆本体具有安装壁;

4、均热罩,所述均热罩具有进气口和出气口,所述均热罩贴设于所述安装壁以本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.内胆组件,其特征在于,包括:

2.根据权利要求1所述的内胆组件,其特征在于,所述导流管(30)包括间隔布置的多个导流段、与多个所述导流段依次首尾连通的多个第一连通段(32)及连通于所述进气口(21)和所述第一连通段(32)的第二连通段(33)。

3.根据权利要求2所述的内胆组件,其特征在于,所述加热管(40)包括与所述导流段相间布置的第一加热段(41)及与多个所述第一加热段(41)首尾连通的第二加热段(42)。

4.根据权利要求3所述的内胆组件,其特征在于,所述加热管(40)还包括环设于所述均热罩(20)的内边缘的第三加热段(43)。

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【技术特征摘要】

1.内胆组件,其特征在于,包括:

2.根据权利要求1所述的内胆组件,其特征在于,所述导流管(30)包括间隔布置的多个导流段、与多个所述导流段依次首尾连通的多个第一连通段(32)及连通于所述进气口(21)和所述第一连通段(32)的第二连通段(33)。

3.根据权利要求2所述的内胆组件,其特征在于,所述加热管(40)包括与所述导流段相间布置的第一加热段(41)及与多个所述第一加热段(41)首尾连通的第二加热段(42)。

4.根据权利要求3所述的内胆组件,其特征在于,所述加热管(40)还包括环设于所述均热罩(20)的内边缘的第三加热段(43)。

5.根据权利要求4所述的内胆组件,其特征在于,所述第一连通段(32)与所述第一加热段(41)共面设置。

6.根据权利要求1所述的内胆组...

【专利技术属性】
技术研发人员:方小林孙博付远华
申请(专利权)人:宁波方太厨具有限公司
类型:发明
国别省市:

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