【技术实现步骤摘要】
本技术属于蔬果处理的，涉及一种切丁器刀片。
技术介绍
1、切丁器刀片是切丁器中的必备组件，现有的切丁器多为横刀和纵刀组成的网格状结构。例如中国技术专利cn 206896278 u(公开日：2018-01-19)公开了一种蔬果切丁器，所述蔬果切丁器包括呈无盖的方形盒子状的盒体；盒体的顶部设有顶盖，顶盖的顶面的后端设有高于顶盖的顶面的前端的平台；顶盖的后端的平台的左、右两侧各设有纵向设置的立板，两立板之间设有擦刀；顶盖中部的左、右两端横向设有铰接轴，铰接轴上各铰接有垂直于铰接轴的连接杆，两连接杆的顶端之间连接有压板；压板的前侧面上设有若干压头；顶盖的前端的顶面上设有格栅刀板安装口，格栅刀板安装口上设有由若干刀片纵横排列形成的格栅刀板，当压板和连接杆沿铰接轴旋转并扣在顶盖的前端时，压头可压入格栅刀板上的格栅内。
2、现有切丁器刀片的横刀和纵刀具有相同的规格，只是一个刀背开槽，一个刀口开槽，其开槽深度大致为刀片宽度的一半，将横刀和纵刀相互插接后，两者的刀口端面齐平。但由于其中一个刀片是刀口侧开槽，其强度会明显低于另一个刀片，在使用时，刀口开槽的刀片非常容易损坏。
技术实现思路
1、本技术针对现有技术的不足，提供了一种切丁器刀片，具有强度高，寿命长的优点。
2、为解决上述技术问题，本技术的目的通过下述技术方案得以实现：
3、一种切丁器刀片，包括框架和刀片组件，所述刀片组件包括若干上刀和若干下刀，所述上刀与下刀纵横排列成网格状，所述上刀刀背一侧设置有供下刀插
4、在上述的一种切丁器刀片中，优选的，所述上刀刀口端面超出下刀刀口端面0.2-0.8mm。
5、在上述的一种切丁器刀片中，所述上插槽的开槽深度小于下插槽的开槽深度。优选的，所述上插槽的开槽深度小于下插槽的开槽深度0.2-0.8mm。
6、在上述的一种切丁器刀片中，所述下刀的厚度大于上刀的厚度，所述上插槽的开槽宽度大于下插槽的开槽宽度，所述下刀的厚度与上插槽的开槽宽度相适配，所述上刀的厚度与下插槽的开槽宽度相适配。优选的，所述下刀的厚度大于上刀的厚度0.05-0.15mm。
7、在上述的一种切丁器刀片中，所述下刀的宽度大于上刀的宽度。优选的，所述下刀的宽度大于上刀的宽度0.5-1.0mm。
8、在上述的一种切丁器刀片中，所述框架包括环形的刀座和环形的盖板，所述刀座内侧设置有环形的安装板，所述安装板上设置有若干上开口的安装槽，所述刀片组件插装在安装槽内，所述盖板盖设在刀座上方并固定刀片组件。
9、在上述的一种切丁器刀片中，所述下刀刀背一侧的两端设置有与盖板配合的避让槽，所述下刀端面整体不高于盖板，避让槽处的下刀端面不高于安装板。
10、在上述的一种切丁器刀片中，所述上刀和下刀的两端设置有固定孔，固定孔内穿设有固定杆，装配后所述固定杆位于刀座与安装板之间的空腔中。
11、本技术和现有技术相比，具有如下有益效果：
12、1、本技术提供了一种切丁器刀片，采用不同规格的上刀和下刀，在装配后，上刀刀口端面超出下刀刀口端面，当切割食材时，上刀刀口会首先接触到食材，继续向下按压后下刀刀口才会接触到食材。通过这种设置方式，可以使上刀刀口成为主要的承压刀口，而降低下刀刀口所承受的压力，避免相对低强度的下刀损坏。因此，本技术提供的切丁器刀片，具有强度高，寿命长的优点。
13、2、本技术进一步对上刀和下刀进行差异化设计，增加下刀的厚度和宽度，从而进一步提升下刀的强度，使切丁器刀片的强度更高，使用寿命更长。
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1.一种切丁器刀片，包括框架和刀片组件，所述刀片组件包括若干上刀(1)和若干下刀(2)，所述上刀(1)与下刀(2)纵横排列成网格状，其特征在于，所述上刀(1)刀背一侧设置有供下刀(2)插入的上插槽(3)，所述下刀(2)刀口一侧设置有供上刀(1)插入的下插槽(4)，所述上插槽(3)与下插槽(4)一一对应设置，所述上刀(1)与下刀(2)插接装配后，上刀(1)刀口端面超出下刀(2)刀口端面。
2.根据权利要求1所述的一种切丁器刀片，其特征在于，所述上插槽(3)的开槽深度小于下插槽(4)的开槽深度。
3.根据权利要求1所述的一种切丁器刀片，其特征在于，所述下刀(2)的厚度大于上刀(1)的厚度，所述上插槽(3)的开槽宽度大于下插槽(4)的开槽宽度，所述下刀(2)的厚度与上插槽(3)的开槽宽度相适配，所述上刀(1)的厚度与下插槽(4)的开槽宽度相适配。
4.根据权利要求1所述的一种切丁器刀片，其特征在于，所述下刀(2)的宽度大于上刀(1)的宽度。
5.根据权利要求1所述的一种切丁器刀片，其特征在于，所述框架包括环形的刀座(5)和环形的盖板(6)
6.根据权利要求5所述的一种切丁器刀片，其特征在于，所述下刀(2)刀背一侧的两端设置有与盖板(6)配合的避让槽(9)，所述下刀(2)端面整体不高于盖板(6)，避让槽(9)处的下刀(2)端面不高于安装板(7)。
7.根据权利要求5所述的一种切丁器刀片，其特征在于，所述上刀(1)和下刀(2)的两端设置有固定孔(10)，固定孔(10)内穿设有固定杆，装配后所述固定杆位于刀座(5)与安装板(7)之间的空腔中。
...【技术特征摘要】
1.一种切丁器刀片，包括框架和刀片组件，所述刀片组件包括若干上刀(1)和若干下刀(2)，所述上刀(1)与下刀(2)纵横排列成网格状，其特征在于，所述上刀(1)刀背一侧设置有供下刀(2)插入的上插槽(3)，所述下刀(2)刀口一侧设置有供上刀(1)插入的下插槽(4)，所述上插槽(3)与下插槽(4)一一对应设置，所述上刀(1)与下刀(2)插接装配后，上刀(1)刀口端面超出下刀(2)刀口端面。
2.根据权利要求1所述的一种切丁器刀片，其特征在于，所述上插槽(3)的开槽深度小于下插槽(4)的开槽深度。
3.根据权利要求1所述的一种切丁器刀片，其特征在于，所述下刀(2)的厚度大于上刀(1)的厚度，所述上插槽(3)的开槽宽度大于下插槽(4)的开槽宽度，所述下刀(2)的厚度与上插槽(3)的开槽宽度相适配，所述上刀(1)的厚度与下插槽(4)的开槽宽度相适配。
4.根据权利要...
【专利技术属性】
技术研发人员：鲁从强，
申请(专利权)人：浙江托谱日用品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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