一种绿茶加工用蒸汽杀青装置制造方法及图纸

本技术涉及绿茶杀青技术领域，公开了一种绿茶加工用蒸汽杀青装置，包括绿茶杀青箱体和固定安装于绿茶杀青箱体一侧的伺服电机，绿茶杀青箱体的内部转动安装有绿茶杀青转笼，伺服电机的输出端与绿茶杀青转笼固定连接，绿茶杀青转笼的表面均匀贯通开设有过筛孔。本技术通过伺服电机带动绿茶杀青转笼转动，使绿茶杀青转笼内部的青茶叶随之翻滚转动，然后绿茶杀青箱体内部的热蒸汽通过进汽斗的内斜角导流，通过蒸汽进气孔进入绿茶杀青转笼的内部，随后对茶叶进行杀青处理，绿茶杀青转笼旋转使蒸汽在绿茶杀青转笼的内部形成气流涡流，提高杀青效率，随后再由过筛孔排出，并且茶叶翻滚使蒸汽在杀青时不容易在茶叶的表面形成小水珠。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及绿茶杀青，具体为一种绿茶加工用蒸汽杀青装置。

技术介绍

1、杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序，杀青是指通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。蒸汽杀青是茶叶杀青的一种，利用蒸汽进行新鲜的绿茶叶的杀青处理；

2、其中授权号为“cn218126745u”所公开的“一种蒸汽杀青装置”，其通过具体的技术结构设置，通过电机、主动齿轮、从动齿轮和传动链条的配合，将杀青托盘输送到蒸汽喷射罩的底部，通过蒸汽发生器接头与蒸汽发生器的输出端以及喷射头连接，实现了对茶叶的连续杀青，提高了杀青效率；

3、然而持续的蒸汽输出虽然可以对茶叶进行连续的杀青，达到提高杀青效率的效果，但是目前茶叶在杀青过程中大多数都是静置放在盛放盘上进行杀青，而持续不断的蒸汽在经过茶叶表面进行杀青时，由于持续的过高温度和静置的茶叶，蒸汽经过密集的茶叶时不容易消散，会导致茶叶的表面形成小水珠，使茶叶湿润，影响茶叶的品质。>

4、针对相关本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种绿茶加工用蒸汽杀青装置，包括绿茶杀青箱体(1)和固定安装于绿茶杀青箱体(1)一侧的伺服电机(101)，其特征在于：所述绿茶杀青箱体(1)的内部转动安装有绿茶杀青转笼(102)，所述伺服电机(101)的输出端与绿茶杀青转笼(102)固定连接，所述绿茶杀青转笼(102)的表面均匀贯通开设有过筛孔(103)，所述绿茶杀青转笼(102)的两侧均匀开设有蒸汽进气孔(104)，每侧所述蒸汽进气孔(104)的数量为四组，所述蒸汽进气孔(104)的内部固定安装有拦截网(105)，所述蒸汽进气孔(104)的外侧固定连接有进汽斗(106)，所述绿茶杀青转笼(102)的开口处转动安装有转笼密封盖(10...

【技术特征摘要】

1.一种绿茶加工用蒸汽杀青装置，包括绿茶杀青箱体(1)和固定安装于绿茶杀青箱体(1)一侧的伺服电机(101)，其特征在于：所述绿茶杀青箱体(1)的内部转动安装有绿茶杀青转笼(102)，所述伺服电机(101)的输出端与绿茶杀青转笼(102)固定连接，所述绿茶杀青转笼(102)的表面均匀贯通开设有过筛孔(103)，所述绿茶杀青转笼(102)的两侧均匀开设有蒸汽进气孔(104)，每侧所述蒸汽进气孔(104)的数量为四组，所述蒸汽进气孔(104)的内部固定安装有拦截网(105)，所述蒸汽进气孔(104)的外侧固定连接有进汽斗(106)，所述绿茶杀青转笼(102)的开口处转动安装有转笼密封盖(107)。

2.根据权利要求1所述的一种绿茶加工用蒸汽杀青装置，其特征在于：所述绿茶杀青转笼(102)与转笼密封盖(107)的接口处固定安装有固定板(108)，所述固定板(108)的圆孔中贯通安装有螺栓(109)。

3.根据权利要求1所述的一种绿茶加工用蒸汽杀青装置，其特征在于：所述绿茶杀青箱体(1)的另一侧固定安装...

【专利技术属性】
技术研发人员：钱明云，周乾坤，周其强，张伟，程东群，
申请(专利权)人：信阳十八盘茶业有限公司，
类型：新型
国别省市：