【技术实现步骤摘要】
本技术涉及蒸柜，具体的，涉及一种可余热回收的蒸柜。
技术介绍
1、蒸柜作为厨房的重要设备，通过将水加热产生蒸汽，从而蒸熟食物，因其使用方式简单且成本不高，在烹调和食品加工等餐饮行业中得到广泛应用。
2、而为了保证蒸柜使用的安全性，蒸汽在蒸柜加热过程中会从蒸柜的缝隙中溢出、被直接排放到蒸柜附近的空气中，导致蒸汽内大量的热能等资源遭到浪费。
技术实现思路
1、本技术提出一种可余热回收的蒸柜，解决了相关技术中的热能浪费等资源的问题。
2、本技术的技术方案如下：
3、一种可余热回收的蒸柜，包括柜体、蒸汽发生器，所述柜体包括加热部、供热部，所述加热部两侧分别设有进汽管与排汽管，所述蒸汽发生器位于供热部中，所述排汽管与进汽管相通，所述进汽管与蒸汽发生器的出汽口相通，所述蒸汽发生器的侧面设有用于为蒸汽发生器供水的储水箱，所述储水箱与蒸汽发生器之间设有送水管，所述送水管上设有热量回收装置，所述热量回收装置包括三通阀、第一加热管、第二加热管，所述第一加热管与第二加热管分别...
【技术保护点】
1.一种可余热回收的蒸柜，包括柜体(1)、蒸汽发生器(2)，所述柜体(1)包括加热部(11)、供热部(12)，所述加热部(11)两侧分别设有进汽管(13)与排汽管(14)，所述蒸汽发生器(2)位于供热部(12)中，所述排汽管(14)与进汽管(13)相通，所述进汽管(13)与蒸汽发生器(2)的出汽口相通，所述蒸汽发生器(2)的侧面设有用于为蒸汽发生器(2)供水的储水箱(3)，其特征在于，所述储水箱(3)与蒸汽发生器(2)之间设有送水管(31)，所述送水管(31)上设有热量回收装置(4)，所述热量回收装置(4)包括三通阀(41)、第一加热管(42)、第二加热管(43)，所...
【技术特征摘要】
1.一种可余热回收的蒸柜，包括柜体(1)、蒸汽发生器(2)，所述柜体(1)包括加热部(11)、供热部(12)，所述加热部(11)两侧分别设有进汽管(13)与排汽管(14)，所述蒸汽发生器(2)位于供热部(12)中，所述排汽管(14)与进汽管(13)相通，所述进汽管(13)与蒸汽发生器(2)的出汽口相通，所述蒸汽发生器(2)的侧面设有用于为蒸汽发生器(2)供水的储水箱(3)，其特征在于，所述储水箱(3)与蒸汽发生器(2)之间设有送水管(31)，所述送水管(31)上设有热量回收装置(4)，所述热量回收装置(4)包括三通阀(41)、第一加热管(42)、第二加热管(43)，所述第一加热管(42)与第二加热管(43)分别连接三通阀(41)的左右两端，所述排汽管(14)与三通阀(41)的顶端进口相连，所述送水管(31)由导热性高的材料构成、且送水管(31)依次穿设于第一加热管(42)、三通阀(41)、第二加热管(43)，所述第一加热管(42)抵接于储水箱(3)侧壁，所述第二加热管(43)抵接于蒸汽发生器(2)侧壁，且所述第一加热管(42)与储水箱(3)之间、第二加热管(43)与蒸汽发生器(2)之间均设有排汽机构(5)。
2.根据权利要求1所述的可余热回收的蒸柜，其特征在于，各所述排汽机构(5)包括排汽壳体(51)、及若干排汽件(52)，所述排汽壳体(51)上设有若干排汽口(53)，各所述排汽件(52)一一对应滑移连接于排汽口(53)中、且各排汽件(52)上设有用于滑移后的排汽件(52)使排汽口(53)与外部大气相通的出汽...
【专利技术属性】
技术研发人员：彭定强，徐子阳，黄攀，叶桂球，
申请(专利权)人：深圳市力特实业发展有限公司，
类型：新型
国别省市：
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