无需冷却冲洗的咖啡机及其冲泡水加热方法技术

技术编号:43444320 阅读:19 留言:0更新日期:2024-11-27 12:49
本发明专利技术公开了无需冷却冲洗的咖啡机及其冲泡水加热方法,包括依次连接的蒸汽热源、第一热交换器、冲泡水分配单元和第二热交换器;冲泡水加热时:1、蒸汽热源产生过热蒸汽;2、过热蒸汽进入第一热交换器产生饱和蒸汽;3、饱和蒸汽流经冲泡水分配单元和第二热交换器进行放热,并在第二热交换器内冷凝;4、通过冲泡水泵从冲泡水水源获取冲泡水通过第二热交换器的冲泡水初步加热盘管及冲泡水引入管道引至每一冲泡水分配出口;5、将与冲泡水初步加热盘管及冲泡水引入管道接触的饱和蒸汽控制在小于1巴,即0.1Mpa绝对压力。本发明专利技术的应用能使咖啡机不需要“冷却冲洗”来保持对冲泡水温度控制,并缩短预热时间。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉咖啡冲泡设备制造及,特别涉及无需冷却冲洗的咖啡机及其冲泡水加热方法


技术介绍

1、在现有技术中,正常咖啡机的在商业环境中必须同时执行两个基本功能。

2、第一个功能涉及在高压(约9巴表压)下产生热水(约94摄氏度,以便最佳地提取咖啡),也称为冲泡水,从而迫使冲泡水通过咖啡。

3、第二个功能涉及产生蒸汽以排到牛奶中,因此至少部分牛奶被包裹的空气颗粒膨胀并变成泡沫状物质(即至少部分牛奶起泡)。

4、为了按需生产质量一致的热饮(即一次又一次地生产),冲泡水必须在所需的工作温度(约94摄氏度)下即可使用。然而,当闲置时(即在安静期),一些咖啡机需要在冲泡水准备好之前进行手动干预。

5、例如,传统的热交换器咖啡机在长时间闲置后需要“冷却冲洗”。这是因为水在蒸汽锅炉的较高温度下暴露的时间过长。

6、因此,传统的热交换器咖啡机被设计为通过连续移动冲泡水通过热交换器来控制冲泡水的温度,使冷冲泡水在正确的时间达到最佳温度(约94摄氏度),而不是与锅炉紧密接触并不可避免地超过最佳温度。

7、这本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.无需冷却冲洗的咖啡机;其特征在于,包括依次连接的蒸汽热源(1)、第一热交换器(2)、冲泡水分配单元(3)和第二热交换器(4);

2.根据权利要求1所述的无需冷却冲洗的咖啡机,其特征在于,所述蒸汽热源(1)为蒸汽发生器或锅炉,被配置为在升高压力至1巴绝对压力以上的情况下产生蒸汽。

3.根据权利要求1所述的无需冷却冲洗的咖啡机,其特征在于,所述蒸汽热源(1)具有排气口(13),通过第三通道(12)将蒸汽从所述排气口(13)排出。

4.根据权利要求1所述的无需冷却冲洗的咖啡机,其特征在于,所述蒸汽热源(1)和所述第一热交换器(2)的所述过热侧(21)之间...

【技术特征摘要】

1.无需冷却冲洗的咖啡机;其特征在于,包括依次连接的蒸汽热源(1)、第一热交换器(2)、冲泡水分配单元(3)和第二热交换器(4);

2.根据权利要求1所述的无需冷却冲洗的咖啡机,其特征在于,所述蒸汽热源(1)为蒸汽发生器或锅炉,被配置为在升高压力至1巴绝对压力以上的情况下产生蒸汽。

3.根据权利要求1所述的无需冷却冲洗的咖啡机,其特征在于,所述蒸汽热源(1)具有排气口(13),通过第三通道(12)将蒸汽从所述排气口(13)排出。

4.根据权利要求1所述的无需冷却冲洗的咖啡机,其特征在于,所述蒸汽热源(1)和所述第一热交换器(2)的所述过热侧(21)之间的管路设有节流阀(6);

5.根据权利要求1所述的无需冷却冲洗的咖啡机,其特征在于,所述气密压力容器外壳内每一所述冲泡水分配出口(31)至蒸汽及冷凝水引出管道(33)的内壁均设有若干导热翅...

【专利技术属性】
技术研发人员:田天
申请(专利权)人:王力咖啡上海有限公司
类型:发明
国别省市:

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