【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及藜麦种植与采收，尤其涉及一种藜麦菜全生育期采收方法。
技术介绍
1、藜麦(chenopodium quinoa willd.)是藜科藜属植物。穗部可呈红、紫、黄，植株形状类似灰灰菜，成熟后穗部类似高粱穗。植株大小受环境及遗传因素影响较大，从0.3～3米不等，茎部质地较硬，可分枝可不分。单叶互生，叶片呈鸭掌状，叶缘分为全缘型与锯齿缘型。
2、藜麦在苗期以食用茎叶为主，近年来有关藜麦茎与叶的研究表明，藜麦叶中富含各种微量元素、黄酮类活性物质和胡萝卜素，目前大量研究证明藜麦叶含有特殊化学成分皂苷，且研究表明藜麦叶中皂苷含量较高，最高可达到30％，并且拥有明显的药理活性可以用于药物开发，或者被制成一些增味剂的原料。研究还表明，苗期藜麦叶片的营养也较丰富，特别是矿物质、维生素等营养元素的含量均高于一般日常食用的叶菜类蔬菜。藜麦幼苗各生长期的总多酚和总黄酮含量均高于种子，具有一定的dpph和abts清除活性，总皂苷含量降低，适口性好，可用于开发新型营养功能性蔬菜。
3、目前，藜麦菜仅在苗期作为可食用时期，其它叶...
【技术保护点】
1.一种藜麦菜全生育期采收方法，其特征在于，在藜麦苗期、分支期、显穗期、开花期和灌浆期分别采收一次；所述苗期在采收时收割顶部长度10～13cm的嫩尖；所述分支期采收时收取顶部嫩尖部分；所述显穗期、开花期和灌浆期在采收时收取嫩叶部分。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在分支期采收后进行间苗，每亩基本苗保留17～19万株。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在显穗期采收时，每亩基本苗保留10～12万株，其余藜麦整株拔下并采摘嫩叶。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在开花期采收时，每亩基本苗保留2～3万株，其余...
【技术特征摘要】
1.一种藜麦菜全生育期采收方法，其特征在于，在藜麦苗期、分支期、显穗期、开花期和灌浆期分别采收一次；所述苗期在采收时收割顶部长度10～13cm的嫩尖；所述分支期采收时收取顶部嫩尖部分；所述显穗期、开花期和灌浆期在采收时收取嫩叶部分。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在分支期采收后进行间苗，每亩基本苗保留17～19万株。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在显穗期采收时，每亩基本苗保留10～12万株，其余藜麦整株拔下并采摘嫩叶。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在开花期采收时，每亩基本苗保留2～3万株，其余藜麦整株拔下并采摘嫩叶。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在藜麦苗期采收前，还包括整...
【专利技术属性】
技术研发人员：宗营杰，徐红卫，高润红，李颖波，张文齐，郭慧敏，王亦菲，刘成洪，
申请(专利权)人：上海市农业科学院，
类型：发明
国别省市：
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