【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及，
技术介绍
根据来源的不同，食用色素主要分为两大类，即食用天然色素和 食用合成色素。近几十年来，人们逐渐发现了某些合成色素的危害性， 至使欧洲一些国家已经开始禁止使用合成色素作为食品添加剂，我国 也作了相应的限制使用和禁用。因此，利用无毒无害的天然物质提取 天然食用色素是当今世界的主要潮流。天然玫瑰红色素是红色素中最 主要的来源。玫瑰花的栽培在我国有着悠久的历史，从南到北，由西向东广为 种植，如南到广东、云南，北到内蒙、山西，西经新疆、甘肃，东到 山东，浙江都有玫瑰花的种植，每年都有大量的玫瑰花产出。在我国， 玫瑰花主要用来生产玫瑰精油、玫瑰露、玫瑰花茶、玫瑰饮料、玫瑰 酒等初级、低端产品，经济作物玫瑰花的价值不能充分体现，由此导 致该经济作物并没有带来应有的经济效益，从而限制了玫瑰花的推广 种植。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种从玫瑰鲜花中提取天然玫瑰红色素的 方法，通过冻结^融解，萃取精制法提取天然玫瑰红色素，该方法 条件温和，操作简单，成本低，无污染。本专利技术按以下步骤进行a、 预处理将原料玫瑰鲜花摘下花片，清洗，用10%的食盐...
【技术保护点】
一种从玫瑰鲜花中提取天然玫瑰红色素的方法，其特征在于： ａ、预处理：将原料玫瑰鲜花摘下花片，清洗，用１０％的食盐盐渍１～５天后加入原料重２～３倍重量份的水混合； ｂ、冻结－融解：将上述料液混合物放入－３０℃～－４℃的冰箱，待其完 全冻结后，水浴加热使其快速融解，并搅拌，反复２～３次； ｃ、水浸提：向上述料液混合物中加入２～１０倍重量份的水，在３０℃～５５℃水浴中提取两次，每次１～２小时；然后将浸提液离心分离收集上清液，沉淀重复浸提两次，合并上清液，减压浓缩得到 浓缩液； ｄ、萃取精制：将上述浓缩液，加入１～３倍体积份的有机溶剂反复萃取两次，每...
【技术特征摘要】
1、一种从玫瑰鲜花中提取天然玫瑰红色素的方法，其特征在于a、预处理将原料玫瑰鲜花摘下花片，清洗，用10％的食盐盐渍1～5天后加入原料重2～3倍重量份的水混合；b、冻结—融解将上述料液混合物放入-30℃～-4℃的冰箱，待其完全冻结后，水浴加热使其快速融解，并搅拌，反复2～3次；c、水浸提向上述料液混合物中加入2～10倍重量份的水，在30℃～55℃水浴中提取两次，每次1～2小时；然后将浸提液离心分离收集上清液，沉淀重复浸提两次，...
【专利技术属性】
技术研发人员：岳红，翟文俊，
申请(专利权)人：庆阳市康惠玫瑰发展有限责任公司，
类型：发明
国别省市：62[中国|甘肃]
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